zurück| von spiky73 am 28.11.2015, 21:43 Uhr |
OT Frage zum Wochenende: Welche Küchengeräte...
...haltet ihr für unverzichtbar in der gut ausgestatteten Küche für den Hobbykoch?
Was geht gar nicht?
Was ist nice to have?
Bin mal gespannt auf eure Antworten...
LG,
Martina...
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Re: OT Frage zum Wochenende: Welche Küchengeräte...
Antwort von mf4 am 28.11.2015, 21:51 Uhr
Ich bin kein Hobby koch. Ich kann kochen aber für mich ist das Zubereitung notwendiger Nahrung. Ich esse aber gern.
Für mich ist das must-have mein Minibackofen, weil ich so immer binnen weniger Minuten frische warme Brötchen habe, ohne die große Backröhre anzuheizen. Er ist groß genug für mindestens 8 Brötchen und reicht auch zum Kuchenbacken.
Und die Mikrowelle mag ich auch.
Re: OT Frage zum Wochenende: Welche Küchengeräte...
Antwort von Leena am 28.11.2015, 22:01 Uhr
Ach, was heißt "Küchengerät"? Ich bin ja einigermaßen hobbykoch-begeistert, und mein Gatte findet eh, ich hätte viel zu viel - aber er versteht halt nicht wirklich, dass man sich in Mini-Guglhupf-Formen spontan verlieben kann, wenn man schon Muffins-Förmchen hat. ;-)
Im Grunde habe ich, ganz simpel, einen elektrischen Handrührer, einen Mixer mit Pürierstab und seit einiger Zeit so einen "Smoothie-Mixer". Ach ja, zwei verschiedene Waffeleisen habe ich noch, einen Crepe Maker, eine gußeiserne Pfannkuchenpfanne... und meinen Doppel-Ofen habe ich hauptsächlich, dafür dass ich für 6 Personen ausreichend Pizza gleichzeitig backen kann und nicht mehr hintereinander.
"Nice to have" ist für mich mein Butterfässchen. ;-)
Hab ich irgendwas vergessen..? *kopfkratz*
In welche Richtung denkst Du denn..?
Re: OT Frage zum Wochenende: Welche Küchengeräte...
Antwort von spiky73 am 28.11.2015, 22:12 Uhr
Ach, das spontan-verlieben kenne ich auch. Vor allem bei Lidl im Mittelgang.
So habe ich schon das ein oder andere mit heim geschleppt, was sich dann bei näherer Betrachtung und beim Ausprobieren als absoluter Fehlkauf entpuppte.
Zu Weihnachten will ich mir ein paar Küchengeräte kaufen. Manches, wie so eine ultracoole KitchenAid fällt da schon aufgrund des Anschaffungspreises flach. Dann schon eher eine Bosch (die haben wohl auch mehr Power).
Dafür muss dann aber meine alte Küchenmaschine (ausm Lidl-Mittelgang halt) weichen. Die habe ich schon seit Jahren, aber eigentlich kaum gebraucht. Weil blöd zusammen zu bauen, total gatschelig, unhandlich und schlecht zu reinigen. Die wird dann gewinnbringend für 5 Euronen über die xbay-Kleinanzeigen verkauft oder so...
Mikrowelle bin ich seit dem Umzug los. Betrauere ich auch nicht, Mikrowelle ist nicht so mein Ding gewesen, ich fühle mich da immer so verstrahlt... :-D
Dafür soll jetzt aber noch ein Slow Cooker (CrockPot) her.
Und im neuen Haus durfte es auch ein neuer E-Herd sein (bisher hatte ich immer nur gebrauchte, die sonstwo im Weg standen) - eigentlich ist er von der Ausstattung her ziemlich basic, aber immerhin mit Umluft und Ceranfeld mit Restwärmeanzeige und Bräterzone. Und was mir absolut positiv an diesem Gerät aufgefallen ist (und weswegen ich mich spontan verliebt habe und nun noch lieber koche...): Die Kochzonen werden im Vergleich zu meinem alten Herd (auch Ceran) im nullkommanix heiß, kaum stelle ich einen Topf auf, kocht der Inhalt auch schon. Ich dachte immer, das sei nur bei Gas und Induktion der Fall...
Re: OT Frage zum Wochenende: Welche Küchengeräte...
Antwort von Chantie am 29.11.2015, 6:43 Uhr
Ich koche und backe sehr gerne!
Wenn ich Zeit habe gibt es auch aufwendigere Sachen ( So wie heute, da gibt es Gans 
die musste ich an St. Martin einfrieren, weil unsere Freunde krank wurden)
Aber meistens hab ich nicht so viel Zeit, da können einem die richtigen Küchenmaschinen das Leben erleichtern.
Deshalb zieht hier nächsten Monat der neue Thermomix ein und ich freu mich schon riesig.
Dazu steht hier noch eine Bosch Maxximum mit Mixaufsatz. Die brauche ich überwiegend zum backen und für unsere Smoothies.
Das sind zwar etwas teurere Maschinen, dafür werden sie aber auch intensiv genutzt.
Re: OT Frage zum Wochenende: Welche Küchengeräte...
Antwort von Birgit22 am 29.11.2015, 7:36 Uhr
Überlegt, mir eine Küchenmaschine anzuschaffen, ala Kitchen Aid, hab ich schon oft. Gekauft nie.
Der Platz in der Küche gibt es nicht her. Ich würde sie dann nämlich gerne stehen lassen. Steht sie aber dann erstmal im Schrank, bleibt sie auch dort....wie so vieles andere.
Und dann....was kann sie alles, was mein Handmixer, derPürierstab, oder mein Standmixer nicht könnte.
Handmixer und Pürierstab hab ich schon immer, den Standmixer seit 2 Jahren. Und den find ich für meine Zwecke ausreichend. Er macht Smoothies,püriert ratz fatz meine Suppen/Saucen, crasht Eis....für mich ausreichend. Und er braucht weitaus weniger Platz als eine Küchenmaschine, kann ihn also stehen lassen.
Was der Thermomix alles kann und macht.....muss ja wahnsinn sein. Allerdings ist es der Preis auch, und von daher überhaupt keine Option.
Kocht man dann überhaupt noch mit so nem Ding im Haus ??
Re: OT Frage zum Wochenende: Welche Küchengeräte...
Antwort von omagina am 29.11.2015, 8:23 Uhr
moin...ich bezeichne mich mal frech als hobbyköchin....viele jahre grossküche und ne grosse familie haben das so aus mir gemacht 
..ich hab einen mixer...einen handrührer...und ne kleine küchenmaschine....damit produziere ich alles was man sich so vorstellen kann...platzmässig ginge hier mehr..aber ich wüsste nicht wofür...glg regina
Re: OT Frage zum Wochenende: Welche Küchengeräte...
Antwort von mela_mit_alex am 29.11.2015, 12:26 Uhr
Küchenmaschine Bosch aus der MUM Serie 4.. also schon etwas älter
Handrührgerät
Pürierstab
Standmixer
Kaffeemaschine
Wasserkocher
Allesschneider
elektr. Messer (geerbt)
Smoothiemaker ( Bevor ich den Standmixer geholt habe, oft genutzt, steht jetzt nur noch im Schrank)
elektr. Fondue
Waffeleisen
Eismaschine
Ich empfehle:
Antwort von tweenky am 29.11.2015, 13:03 Uhr
eine Heissluftfriseuse!
Erst bei uns als Schnickschnack abgetan, ist sie jetzt regelmäßig im Gebrauch, wenn man gern mal Pommes macht, aber gerne auf das Fett verzichten möchte!
Mit unserer Heissluftfriseuse (haben eine Tefal) machen wir aus frischen Kartoffeln mit nur ein paar EL Öl superleckere Pommes, frische Chips etc. Auch Tiefkühlpommes werden superlecker! Und die Fett-Kalorien spart man sich.
Stimmt...
Antwort von Leena am 29.11.2015, 14:17 Uhr
Stimmt, eine Heißluftfriteuse habe ich auch - war ein Geschenk, hätte ich mir so eher nicht geholt, obwohl ich öfters mit geliebäugelt hatte, nutze ich aber gerne vor allem für Tiefkühl-Pommes, -Croquetten und co. War ein schönes Geschenk! :-)
Und eine Eismaschine (ebenfalls geschenkt bekommen) habe ich auch noch, auch ein schönes Geschenk. 
Meine Küche ist aber auch groß genug, dass sowohl die Friteuse als auch die Eismaschine griffbereit da stehen können - sonst würde ich sie vermutlich nicht so nutzen, wenn ich sie immer erst rauskramen müsste.
Re: OT Frage zum Wochenende: Welche Küchengeräte...
Antwort von shinead am 30.11.2015, 0:07 Uhr
Für den Hobbykoch:
Backofen
Kochfeld
Dampfgarer
Eismaschine
Großer Kühlschrank
Großer Tiefkühler
Kitchen Aid (mit sämtlichem Zubehör)
+ gute Töpfe, gute Messer und eine ordentliche Ausstattung in der Küche
Für arbeitende Mütter:
Backofen
Kochfeld
Slow Cooker
Thermomix (gerne auch die entsprechende Aldi-Maschine)
Große TK
Re: OT Frage zum Wochenende: Welche Küchengeräte...
Antwort von zschnecke am 30.11.2015, 10:14 Uhr
Ich versuche die Elektrogeräte in der Küche zu minimieren. Koche sehr gerne und viel. Denke das meinste braucht man nicht. Ich setzte den Schwerpunkt auf "Handwerkszeug":
* Gute Messe, Töpfe und Pfannen
* Schneebesen, Siebe und Schüsseln
* Grosses und hochwertiges Gewürzsortiment
Häufig genutze Elektrogeräte:
* leistungstarkes Handrührgeräte inkl, Pürierstab und Multizerkleinerer
* Elektrische Saftpresse für Orangensaft im Winter
* Wasserkocher
* Induktionsmilchkocher und -auschäumer
* Dolce Gusto Kaffeeautomat
* Brotschneidemaschine´
* Toaster
* Waffeleisen
Großgeräte
* Ceranfeldherd und Umluftbackofen+
* Mikrowelle
* Kühlgefrierkombi
* Geschirrspüler
Unnütze Geräte
* Sandwichtoaster
* Eierkocher
elektrische?
Antwort von TheFirefox am 30.11.2015, 11:54 Uhr
Unter unverzichtbar laufen bei mir:
- Herdplatte
- Backofen
- Heißwasserkocher
- Toaster
- Pürrierstab
Auf alle anderen Küchengeräte (elektronische) kann ich verzichten.
Oder mechanische?
Da ist mir ganz wichtig:
- Knoblauchpresse
- Reibe
Re: OT Frage spiky 73
Antwort von sterni12 am 03.12.2015, 9:12 Uhr
Sorry wenn ich mal meinen Senf dazugebe.
Ich habe eine kitchenaid und meine Mutter eine Bosch.Auch wenn sie mehr Leistung hat, ist das planetenrührwerk der kitchenaid kraftvoller.
Und sie ist wirklich sehr robust,nichts mit Plastik und so......ist zwar teuer aber auf die Jahre rechnet es sich.
LG Nicole
