Geschrieben von schnuffelhase007 am 26.10.2010, 22:08 Uhr |
Brei kochen - Mengen
Hallo zusammen,
hab mal je Frage wegen Brei selbst kochen.
Welches Verhältnis von Gemüse und Kartoffel nehmt ihr?
Ich lese so viel von 2:1, also auf 1kg Gemüse 500g Kartoffel.
In meinem Breibuch steht aber 1kg Gemüse und 800g Kartoffel.
Im Gläschen ist sogar nur 1/3 Kartoffel drin.
Was stimmt denn nun? Oder macht das noch nen unterschied ob man Fleisch dazu tut? Ach Mann, das ist schon ne Wissenschaft für sich...
LG,
Steffi
Re: Brei kochen - Mengen
Antwort von Ami80 am 27.10.2010, 9:15 Uhr
Hallo,
ich habe mir beim Forschungsintitut für Kinderernährung eine Broschüre bestellt wo alles ganz toll beschrieben ist. Da ist auch von 2:1 die Rede.
Ich hab auch vor kurzem ein Breibuch bestellt da steht was ganz anderes drin. Ich halt mich aber an die Empfehlungen des FKE.
Folgende Mengen werden angegeben: (Menge für 7-9 Monate)
100g Gemüse
50g Kartoffeln
35g Saft
30g Fleisch
8g Rapsöl
Wasser nach Bedarf
Hoffe das hilft dir ein bisschen weiter.
LG
Re: Brei kochen - Mengen
Antwort von -kili-81 am 27.10.2010, 14:04 Uhr
Kann mich meiner Vorrednerin nur anschließen. Ich hab die gleiche Broschüre und noch ein Kochbuch für den Thermomix. Da steht es genauso drin.
Viel Spass beim Kochen!
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