zurück| Geschrieben von Princess2013 am 10.01.2015, 8:26 Uhr |
Brötchenrezept
Liebe Lanti,
Meine Tochter (15Monate) isst lieber Brötchen als Brot. Hast du mir evtl ein Rezept für Vollkornbrötchen?
Liebe Grüße
Kati
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Re: Brötchenrezept
Antwort von lanti am 10.01.2015, 14:30 Uhr
Hallo Kati,
vielleicht wäre das was für euch:
Dinkelbrötchen
250 g Magerquark
2 Eier
1 Teel Zucker
1 Prise Salz
250 g Mehl zB Dinkelvollkornmehl
1 Teelöffel Backpulver
7 EL Milch
7 EL Rapsöl
Quark, Eier, Zucker, Milch, Öl und Salz verrühren. Mehl und Backpulver mischen und dann unter die Quarkmasse ziehen. Dann mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten.
Etwa 6 bis 8 Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen15-20 Minuten backen.
LG
Re: Brötchenrezept
Antwort von Princess2013 am 10.01.2015, 21:37 Uhr
Herzlichen Dank. Liebe Lanti!!!! Das werde ich morgen gleich testen
