Liebe Lanti, Meine Tochter (15Monate) isst lieber Brötchen als Brot. Hast du mir evtl ein Rezept für Vollkornbrötchen? Liebe Grüße Kati
von Princess2013 am 10.01.2015, 08:26
Thema: Brötchenrezept
Antwort auf Beitrag von Princess2013
Hallo Kati, vielleicht wäre das was für euch: Dinkelbrötchen 250 g Magerquark 2 Eier 1 Teel Zucker 1 Prise Salz 250 g Mehl zB Dinkelvollkornmehl 1 Teelöffel Backpulver 7 EL Milch 7 EL Rapsöl Quark, Eier, Zucker, Milch, Öl und Salz verrühren. Mehl und Backpulver mischen und dann unter die Quarkmasse ziehen. Dann mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Etwa 6 bis 8 Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen15-20 Minuten backen. LG
von lanti am 10.01.2015, 14:30
Antwort auf Beitrag von lanti
Herzlichen Dank. Liebe Lanti!!!! Das werde ich morgen gleich testen
von Princess2013 am 10.01.2015, 21:37