Forum Der erste Brei - die Beikost
Hallo lanti, meine Maus ist knapp 8Monate alt und ich wollte ihr mal Aubergine kochen, hast du ein Rezept für mich? Bin unsicher in der Zubereitung, habe einen Dampfdrucktopf, mit Schale? würde mit Kartoffel kombinieren, habe Mandelmus und versch. Gedreidesorten... was passt da? Vielen Dank LG Julie
von Julie-mue am 09.03.2015, 22:21
Hallo Julie, Aubergine kannst Du wie alle Gemüsesorten prima mit Kartoffeln kombinieren und dazu zB 1 Teel. weißes Mandelmus geben (alternativ Hafer als Eisenquelle) 100 g Aubergine 50 g Kartoffeln etwas Kochwasser 1 EL Öl plus beliebige eisenreiche Zutat Die Aubergine würde ich in der Einführungsphase schälen und erst später mit Schale verwenden. LG
von lanti am 09.03.2015, 23:07
