Liebe Lanti,
ich möchte schon seit einiger Zeit für meine 7 Monate alte Tochter deine Dinkelstangen nach backen. Leider ist bei uns das Dinkelmehl 1050 ausverkauft aufgrund eines Rohstoffmangels. Das Dinkelmehl 630 gibt es. Geht das damit auch? Habe nur gefunden, dass die Typzahl auf den Mineralstoffgehalt schließt, ich weiß jetzt aber nicht, ob es gut oder schlecht ist.
Viele Grüße 
von Glücksmaus am 18.06.2014, 15:21
Lieben Dank!