ich möchte meiner kleinen tochter , 8 monate fisch mit in den brei geben, hat jemand von euch ein schönes rezept??? oder schon damit erfahrung gemacht!!!
Mitglied inaktiv - 12.09.2011, 18:43
Thema: fischbrei rezept
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Ich kann dir allerdings keine mengen angaben machen da ich es nach gefuehl mache ;-) Habe ein 1/2 Seelachsfilet (tk) genommen (in der Pfanne angebraten)... N paar Kartoffeln u. Brokkoli im topf mit wenig wasser weich werden lassen. Zum Schluss noch ein klecks Schmand od. Creme fraiche dazu alles zerdrueckt und fertig wars (auch mit Spinat moeglich) Lg
von Schnegge3108 am 12.09.2011, 21:11
Antwort auf Beitrag von Schnegge3108
Prinzipiell kannst du das wie auch mit Fleisch machen. Gewünschtes Gemüse, Kartoffel plus Fisch, anstatt Fleisch! Schmand und Creme fraiche würde ich in dem Alter noch weglassen.
von Baby2411 am 12.09.2011, 21:45
Antwort auf Beitrag von Baby2411
Schmand oder ähnliches würde ich auch weglassen. Eben die Breizusammensetzung weiter so einfach wie möglich belassen. Den Fisch würde ich auch nicht anbraten, sondern in wenig Wasser dünsten, geht bei Fisch ja ganz schnell. Evtl direkt mit dem Gemüse zusammen. Der Fisch sollte gut auf Gräten abgesucht werden. Besonders gut ist Seefisch, da er reich an Omega3-Fettsäuren ist. LG
von Marado am 12.09.2011, 21:52
Antwort auf Beitrag von Marado
Fischstäbchen! Das war ein Tipp von Birgit aus dem Expertenforum. Einfach im Ofen gebacken und danach die Panade abgemacht. Der Fisch ist grätenfrei und prima portionierbar. Hab die nackigen Fischstäbchen und ein bisschen Öl dann einfach unter den selbstgemachten Gemüse-Kartoffelbrei gematscht. LG D.
von dee1972 am 12.09.2011, 22:23