Es gibt Getreidebreie, für die Milch aufgekocht werden muss. Jetzt frag ich mich, ob ich die Milch einfach in der Mikrowelle aufwärmen kann oder ob sie wirklich gekocht werden muss???
Mitglied inaktiv - 23.03.2013, 08:27
Thema: Für Milchbrei Milch aufkochen?
Antwort auf diesen Beitrag
Hallo, wenn Du einen Milchbrei aus Getreide angerührt mit Kuhmilch füttern möchtest (ab etwa 7 Monaten unbedenklich) sollte die Milch abgekocht werden - dadurch verändert sich das Eiweiß in der Milch und wird leichter verdaulich. Wenn Du als Getreide z.B. Hafer- oder Dinkelflocken verwendet, sollten diese mitaufgekocht werden, um vom Baby besser verdaut werden zu können. Falls Du milchfreien instant Getreidebrei, der nur Getreide und Vitamin B enthält (siehe Zutatenlist), wie z.B. Hafer, Hirse oder Dinkel von Alnatura verwendest, braucht Du diesen nur nachher in die abgekochte Milch einzurühren, da das Getreide hier bereits durch Wärme und Feuchtigkeit vor-aufgeschlossen ist. Außerdem sollte Brei aus Kuhmilch immer 2 Eßl. frisches ungekochtes Obt (geriebener Apfel, pürierte Birne, zerdrückte Banane o.ä.) fürs Vitamin C enthalten, was bei Milchbrei aus Säuglingsmilch nicht erforderlich ist. LG
von lanti am 23.03.2013, 10:54
Antwort auf Beitrag von lanti
Bei Kindern unter 8 Monaten sollte das Obst aber eher gedünstet sein, weil es sonst zu säurehaltig ist. Du kannst aber auch 3-4 EL Obstsaft mit in den Brei machen. Hipp hat zum Beispiel milden Apfelsaft in schönen kleinen Flaschen. Ich hatte aber das Gefühl, dass mein Sohn vom Apfel Blähungen bekommt und nehme jetzt den Bio-Birne Brei, auch von Hipp. Da ist wenigstens 100% Frucht drin.
von bachelorette09 am 25.03.2013, 08:54