Forum Der erste Brei - die Beikost
Diesen Monat möchte ich mit Brei anfangen. Ich habe auch schon schöne Rezepte gefunden, aber was ich nirgendwo finde: Beziehen sich die Gewichtsangaben im Rezept auf geschältes oder ungeschältes Obst und Gemüse? Grad bei Möhren oder Äpfeln macht das ja schon einen großen Unterschied.
von Emmi_Karamell am 05.11.2015, 09:07
Du kannst vom ungeschälten Gemüse ausgehen und Obst wie Apfel/Birne später roh mit Schale verarbeiten. Beim Gemüsebrei nimmst Du am besten einfach immer doppelt soviel Gemüse wie Kartoffeln, etwas Kochwasser und 1 EL Öl pro 200 g fertigen Brei Dass muss auch nicht grammgenau sein - wäre dies nötig, wären Menschen im Laufe der Evolution längst ausgeschlossen ;)
von lanti am 06.11.2015, 08:43
