Forum Der erste Brei - die Beikost
Ich hab das Buch für Babys kochen leicht gemacht. Da ist in vielen Rezepten Haferflocken als Eisenlieferant .Nun zu meiner Frage..ich hab von dm bio hirseflocken (ganz fein) und habe nun die schon öfter genommen anstatt Haferflocken.. Ist das OK? Denn Hirse hat meiner Meinung ja auch jede Menge Eisen..danke Und kann ich damit auch den Abendbrei machen mit pre Milch? Meine Tochter ist morgen 11 Monate alt.
von Puschi83 am 29.07.2016, 21:50
Ich glaube, Hirse hat sogar noch mehr Eisen als Hafer? Die von DM Bio kenne ich nicht, aber wir haben von sunbaby (Kaufland) diesen instant-brei Hirse. Das ist das, was meine Kleine am ehesten nimmt. Ich gebe das jedenfalls gern in die angerührte pre. Auch zum Frühstück. Ob die Eisenaufnahme da auch möglich ist, weiss ich nicht. Normal blockiert ja Milch die Eisenaufnahme. Könnte aber sein, dass das bei pre nicht so ist, weil die ja bearbeitet ist und Babies ohne Beikost, aber mit pre ja auch keinen Mangel haben. Fazit: ich würde es geben. Wenn deine Flocken zum aufkochen sind, koche die doch in wenig Wasser und gib danach etwas dicker angerührte pre dazu.
von Tiffy_78 am 29.07.2016, 22:56
Hey tiffy:) Nee steht nix drauf..würde sagen sind nicht zum aufkochen sind sehr Fein. Und auf aufkochen habe ich keine Lust:) Hab normal a*natura und davon die instantbreie ( Reis.hafer. Dinkel und das baby Müsli)
von Puschi83 am 29.07.2016, 23:24
Hallo, Hirse enthält sogar noch mehr Eisen als Hafer. Beides ist also als Eisenquelle geeignet. Wichtig sind eisenreiche Getreidesorten wie Hafer und Hirse vor allem als Fleischersatz im veg. Gemüsebrei (hier wäre zB Dinkel nicht geeignet) und auch im GOB sind sie sinnvoll. Im Milchgetreidebrei kannst Du ebenso Dinkel verwenden, da Milch die Eisenaufnahme hemmen kann (Muttermilch und Pre Milch nicht so wie Kuhmilch). Wenn es kein Instanstbrei ist sondern normale Flocken, würde ich sie für Babys aufkochen - mit 11 Mon. geht's auch ohne, wenn das Kind es verträgt. LG
von lanti am 15.08.2016, 11:44
