zurück| von Cindyschnubbel am 26.12.2013, 1:51 Uhr |
Kartoffeln
Hallo zusammen.
Hab vor ca. 3 Wochen mit dem Gemüsebrei angefangen. Wir hatten bisher Möhre, Kürbis und Pastinake. Alles ohne Probleme vertragen. Heute hab ich Möhre und Kartoffel gegeben. Nun meine Frage. Ist es egal ob ich normale Kartoffel oder Süßkartoffel nehme? Wird das dann nicht zuviel Karotin bei Süßkartoffel-Kürbis oder Möhre? ?? Wie bekomm ich die normale Kartoffel eigentlich schön klein? Hab mal gelesen, dass man sie nicht pürrieren soll weils dann wie Gummi wird wegen der Stärke. Aber habs heut versucht zu zerdrücken und da waren ja trotzdem kleine Stückchen drin und er hat sich prompt verschluckt.
Und würde vielleicht auch gerne mal Zucchini-Kartoffel geben, aber muss ich da erst wieder 4 tage das neue Gemüse pur geben ???
Beitrag beantworten
Re: Kartoffeln
Antwort von lanti am 26.12.2013, 8:24 Uhr
Hallo,
Gemüse kombinierst Du am besten überwiegend mit normalen Kartoffeln. Ab und zu kann man auch mal Süßkartoffeln geben. Diese sind zB auch pur mit 1 Teel. Mandelmus gut geeignet.
Kartoffeln kannst Du entweder zerdrücken oder aber auch pürieren - nur nicht allzu lange (also ggf.das Gemüse schon mal vorab pürieren und dann nur kurz nochmal mit den Kartoffeln zusammen).
Zucchini Kartoffel ist prima für Babys geeignet. Wenn die Kartoffeln in Kombination zum mit den anderen schon bekannten Gemüsesorten gut vertragen werden, kannst Du direkt Zucchini Kartoffel Brei geben. Kartoffeln sind dann ja bereits eingeführt und keine neue Zutat mehr. Ebenso ist es mit Brokkoli Kartoffel, Blumenkohl Kartoffel usw. (jeweils plus 1 EL Öl pro 200 g selbst gekochten Brei).
LG & guten Appetit
Re: Kartoffeln
Antwort von Cindyschnubbel am 26.12.2013, 23:33 Uhr
Vielen lieben Dank. 
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