Forum Der erste Brei - die Beikost
Guten Morgen zusammen, ich glaube das wurde hier schon häufiger beantwortet, ich kanns aber nicht finden ;-) Kann ich, sofern kein Fisch oder Fleisch, immer einen Teelöffel Mandelmus zum Gemüse Brei dazugeben? Mein Spatz knabbert gerne Brötchen. Er ist acht Monate alt. Darf er jeden Morgen ein Viertel Brötchen essen oder ist das zu viel? Liebe Grüße
von Katy123 am 18.12.2013, 07:44
Hallo, ja anstelle von Fleisch oder Fisch kann man folgende vegetarischen Eisenquellen zum Gemüse geben (jeweils pro 200 g Gemüse/Kartoffel): - 1 Teel. weißes Mandelmus - 1 EL Hirse -1 EL Hafer Ein Viertel Brötchen ist an sich ok, aber Brötchen bestehen aus wenig nährstoffreichem Weizen und enhalten zudem oft verhältnismäßig viel Salz. Daher könntest Du alternativ auch mal selbst gebackene/s Dinkelnstangen/-brot anbieten: Dinkelstangen 250 g Dinkelmehl Typ 1050 1 Teelöffel Trockenhefe 1 Teelöffel Zucker für die Hefe 150 ml warmes Wasser Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, 12-15 Stangen formen und auf ein Backblech legen, gehen lassen und bei ca. 180 Grad im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen Dinkelbrot 500 g Dinkelvollkornmehl z.B. Alnatura 1 Tütchen Trockenhefe 300 ml lauwarmes Wasser 1 Teelöffel Meersalz 1 Teelöffel Zucker Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten ohne dass Salz und Hefe direkt in Kontakt kommen, in eine Kastenform geben und gehen lassen. Dann bei ca. 200 Grad gut 40 Minuten backen Beides kann man auch einfrieren und dann bei Bedarf entnehmen LG
von lanti am 18.12.2013, 09:14
