Geschrieben von liesel am 24.02.2007, 14:04 Uhr |
milchreis-frage - reis waschen ja oder nein
ich habe im supermarkt mal einfach nach dem klassischen milchreis (nicht extra fuer kinder) ausschau gehalten. auf einer packung stand, dass man den reis vorher gruendlich waschen muss (meine mutter sagte, "das stimmt und war auch schon immer so"). auf den packungen von anderen firmen stand das nicht drauf (habe jetzt reis von oryza genommen) - dann muss ich den doch auch nicht waschen, oder ? kennst sich jemand damit aus ?
Re: milchreis-frage - reis waschen ja oder nein
Antwort von emres am 24.02.2007, 20:06 Uhr
ich weiß nur, dass wenn man reis wäscht, wird ewas von der stärke weggespült. ansonsten brauchst du ihn nicht waschen.
hmmm, milchreis, du machst mir appetit. ;))
Re: milchreis-frage - reis waschen ja oder nein
Antwort von ypw05 am 25.02.2007, 13:58 Uhr
habe Milchreis noch nie gewaschen
Re: milchreis-frage - reis waschen ja oder nein
Antwort von caro0210 am 25.02.2007, 14:13 Uhr
also wenn man reis im asia shop offen kauft IMMER WASCHEN, der kommt direkt von thailand, china oder so und ist nicht so verarbeitet wie der "europäische" reis den man bei uns im shop schon fertig verpackt kaufen kann. die sind normalerweise kochfertig. wenn draufsteht waschen, dann bitte waschen. die kochfähigkeit wird nicht beeiflusst.
lg caro