Thema:
was tun mit übriggebliebenen Getreideflocken?
Hallo zusammen,
da mein Sohn immer nur Mini-Portionen isst, verbrauche ich gerade mal 1 Teelöffel Getreideflocken am Tag. Die Packungen sind aber geöffnet je nach Sorte nur 2 oder 3-4 Wochen haltbar. Deshalb stapeln sich bei mir jetzt die noch fast vollen Packungen... Lebensmittel wegzuwerfen, tut mir immer so leid, von daher: Kennt jemand vielleicht ein Erwachsenen-Rezept mit Getreideflocken (außer das Zeug ins Müsli zu rühren)? Als Erwachsener kann man die Flocken ja bestimmt noch essen.
Viele Grüße
Calcifer
Mitglied inaktiv - 20.05.2010, 14:37
Antwort auf diesen Beitrag
Du kannst die angebrochenen packungen im Gefrierschrank aufheben, dann halten sie länger als angegeben.
Abgesehen davon ist ein ständiger Sortenwechsel doch ganz unnötig - in Zukunft einfach erst die nächste Sorte geben, wenn die erste verbraucht ist....
Mitglied inaktiv - 20.05.2010, 15:34
Antwort auf diesen Beitrag
Es geht mir ja nicht um den Sortenwechsel, sondern darum, dass die Haltbarkeit abgelaufen ist, lange bevor ich die Packung aufbrauchen kann. Auf die Idee, sie in den Gefrierschrank zu tun, wäre ich nicht gekommen... funktioniert das wirklich?
Viele Grüße
Calcifer
Mitglied inaktiv - 20.05.2010, 22:54
Antwort auf diesen Beitrag
P.S.: Äh, also noch mal, weil das vielleicht missverständlich war: Ich füttere nicht mehrere Sorten gleichzeitig, sondern breche erst eine neue Packung an, wenn die alte abgelaufen ist.
Mitglied inaktiv - 20.05.2010, 23:09
Antwort auf diesen Beitrag
Ich habe mal aus Hafer-Schmelzflocken Pfannkuchen gebacken:
2 Eier
1/4 l Milch
1 EL Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1/4 TL Salz
diese Zutaten miteinander verrühren
125g Schmelzflocken und
1/2 TL Backpulver
vermischen und zur oberen Mischung zugeben.
Das ganze gibt 6-8 (kleine) Pfannkuchen.
Vielleicht geht das auch mit anderen Flocken?? Ich denke aber, dass du dafür glutenhaltige Flocken nehmen musst.
Mitglied inaktiv - 21.05.2010, 09:35
Antwort auf diesen Beitrag
125g Butter
80g Zucker
2 Eigelb
1/2 unbehandelte Orange (Saft und abgeriebene Schale)
1 Prise Salz
alles vermischen
dann
75g Mehl
200g Schmelzflocken unterkneten. Teig 30min kaltstellen, ausrollen und Plätzchen ausstechen. Bei mittlerer Hitze 10 min backen.
Anschließend aus
150g Puderzucker
2 EL Orangensaft
1TL Zitronensaft eine Glasur rühren und die Plätzchen bestreichen
Das Rezept hab ich gefunden, allerdings noch nicht selber ausprobiert.
Mitglied inaktiv - 21.05.2010, 09:41
Antwort auf diesen Beitrag
hallo,
du kannst sie in einen brotteig geben, in selbstgemachten reibekuchenteig gehts auch.
ich frage mich nur , was um himmels willen an flocken schlecht werden soll (hatte das problem auch mit reisflocken, die nicht wirklich gemocht wurden und deshalb lange standen).
lg
biggi
Mitglied inaktiv - 22.05.2010, 01:17
Antwort auf diesen Beitrag
Wenn es das zeug doch net isst...und außerdem sind die dann net abgelaufen...so ein schmarrn
Ich finde du solltest auhören deinem Kind das zu füttern...
Mitglied inaktiv - 23.05.2010, 14:40
Antwort auf diesen Beitrag
Warum ich meinem Kind das gebe? Mein Sohn isst nur sehr wenig Beikost - egal welcher Art -, obwohl er schon 11 Monate alt ist. Ich bin froh um jedes Löffelchen, das er isst! Also bitte das nächste Mal nicht einfach so einen blöden Kommentar geben, ohne die Hintergründe zu kennen...
Viele Grüße
Calcifer
Mitglied inaktiv - 23.05.2010, 22:57
Antwort auf diesen Beitrag
Danke für die Tipps und Rezepte!
Was an den Flocken schlecht werden soll, frage ich mich auch. Vielleicht wegen der Keimbelastung? Aber ist ja alles trocken, wie sollen sich da Keime vermehren... Ich selbst würde das Zeug jedenfalls noch lange essen, nur beim Kleinen bin ich mal vorsichtig und halte mich an die Packungsangabe.
Viele Grüße
Calcifer
Mitglied inaktiv - 22.05.2010, 13:13
Antwort auf diesen Beitrag
Die Flocken werden nach längerer Zeit ranzig - Aufbewahrung im Gefrierschrank kann dies verzögern.
Mindesthaltbarkeitsdatum ist nicht zu verwechseln mit Verfallsdatum: viele Lebensmittel sind auch lange nach Ablauf des MHD noch einwandfrei genießbar.
Weil zahlreiche Verbraucher aber meinen, der Joghurt mit dem MHD werde z. B. ab Mitternacht schlecht werden leider ohne Not Unmengen von Lebensmitteln vernichtet....
Mitglied inaktiv - 22.05.2010, 13:57
