Habe nur interessehalber mal eine Frage: Dürfen die Kleinen eigentlich allgemein im ersten Lebensjahr keinen Honig essen oder gilt das nur für Honig pur... Ist Honig in Keksen dann in Ordnung?
Und noch etwas: Dürfen allergiegefährdete Kinder einen Brei mit Ei haben?
Habe in einem Kochbuch so ein rezept für Hirse-Ei Brei gefunden (da würde man ums Fleisch herumkommen ;-))
(Mein Monika Arndt Buch habe ich gerade verliehen :-(
Vielen Dank schon mal, ich werde dich bald als persönliche Beraterin anwerben ;-)
LG
Mitglied inaktiv - 13.04.2007, 12:56
Antwort auf diesen Beitrag
Ein wahrscheinlich nicht, oder? Sicher erst nach dem 1.Lebensjahr, oder?
Aber wahrscheinlich gibt es da einen Unterschied zwischen Eigelb uund Eiweiß, oder?
Mitglied inaktiv - 13.04.2007, 13:05
Antwort auf diesen Beitrag
Hi,
es geistern noch alte Empfehlungen rum wie "erst das Eigelb, und erst später das Eiklar!" aber das ist Quatsch - Eiweiß ist in beiden drin ;-)
Auf jeden Fall: gut durcherhitzen, entweder vorher hartkochen oder im Brei noch kurz mitkochen (wg. Salmonellengefahr)
LG;
Anna
Mitglied inaktiv - 13.04.2007, 13:17
Antwort auf diesen Beitrag
Das stimmt mit den ganzen Empfehlungen, die man so bekommt. Durfte mir da auch schon einiges anhören! Demzufolge würde ich meinen Sohn ausschließlich von Soja- oder Mandelmilch ernähren!
:-)
Mitglied inaktiv - 13.04.2007, 13:20
Antwort auf diesen Beitrag
*lach* persönliche Beraterin ist gut *gacker* sowas wie früher der Leibarzt - hach, das wär Luxus.... ;-)))))
Also nach meinen Kenntnissen wird Honig im 1. Lebensjahr aus 2 Gründen nicht empfohlen:
1. (der wichtigere Grund)
nicht erhitzter(!) Honig kann Botulismuskeime enthalten, der Babys sehr schwer schädigen kann.
2. (auch nicht zu verachten)
Honig besteht zu über 80% aus Zucker, und daran sollten Babys noch nicht grwöhnt werden.
Also: Kekse sind von daher OK (da ja gebacken, also Honig erhitzt, und als Süßungsmittel hoffentlich sparsam eingesetzt) - vorausgesetzt natürlich, mit den möglichen anderen Inhaltsstoffen (Weizen, Ei, Aromen, etc) gibts keine Probleme.
Bei allergiegefährdeten Babys sollte Hühnerei (genau wie Hühnerfleisch - das Eiweiß ist ja das gleiche ;-)) im ersten Jahr gemieden werden... allerdings hängt das wie immer vom Alter ab (6 oder 11 Monate... das macht Darm-mäßig schon einen großen Unterschied) und letztlich gilt wie immer: ausprobieren! Wenn das Baby keine allergischen Symptome auf Hühnereiweiß zeigt, ist es OK
(einmal geben - mind. 4 Tage warten - und noch mal geben. Liegt eine (Pseudo-)Allergie vor, sieht man das dann sofort).
Hoffe ich konnte weiterhelfen,
LG;
Anna
Mitglied inaktiv - 13.04.2007, 13:14
Antwort auf diesen Beitrag
Danke ;-)
Dann werde ich diesen Ei-Brei erst später testen! LG
Mitglied inaktiv - 13.04.2007, 13:18
Antwort auf diesen Beitrag
Hallo,
ich habe mal gehört, daß Ei sowieso überflüssig ist im ersten Jahr...
Wenn Du kein Fleisch füttern möchtest, kannst Du das Eisen auch durch Getreide wie Hirse oder Hafer in den Brei bekommen. Wichtig ist nur, daß der Brei dann keine Milch (-produkte) enthält, das bremst die Aufnahme von Eisen, aber unbedingt Vit. C (aus Apfel- oder Orangensaft), was die Eisenaufnahme fördert.
Grüße
Mitglied inaktiv - 13.04.2007, 14:05
