Abendlicher Stress was könnte ich besser machen?

Hallo, ich bin recht neu hier und das ist mein erster Eintrag bzw meine ersten Fragen.
Wir haben eine sieben Wochen alte Tochter die im groben und ganzen ein wirklich liebes Kind ist, nur abends nicht.
Auch wenn sich jetzt vielleicht der ein oder andere aufregt, ich stille nicht ,sie bekommt ausschließlich die Flasche.
Den Tag über hat sie schon recht feste Zeiten wann sie essen möchte, abends meist zwischen 18-20uhr.
Meist signalisiert sie nach gut zwei Stunden das sie noch mal essen möchte, also mache ich noch eine Flasche und dann geht das Drama los. Sie trinkt zwar, aber so hektisch das sie Luft schluckt und dann anfängt zu schreien. Dann höre ich auf zu füttern, dann ist das aber auch falsch und nach guten 10 min hat sie wieder die Faust im Mund. Das ganze kann sich dann mal bis 0 Uhr hinziehen (nicht immer). Jetzt meine Frage, kennt das jemand und hat vielleicht einen Tipp was ich falsch mache bzw besser machen kann?
Sollte ich sie einfach nach der Mahlzeit (18-20 Uhr) hinlegen?
Ich weis halt nicht, ob sie einfach über müdet ist oder einfach nur schreit weil sie den Tag verarbeitet. In dem Fall ist es auch egel ob sie auf dem arm ist oder nicht, sie beruhigt sich kaum.
Es ist wirklich schön Mutter zu sein aber in dem Fall braucht man abends nerven wie Draht Seile.
Wäre ganz toll wenn jemand einen guten Rat hat.

Gruß