Hallo Birgit !
Unser Chris möchte zum Geburtstag zwei
Kinder mit Zöliakie einladen. Kuchenrezepte hab ich ja, aber Brot????????
Vielleicht hast du ja ein Rezept für mich, am liebsten noch ohne Milch, dann schlag ich zwei Fliegen mit einer Klappe.
Vielen Dank, lg mami
Mitglied inaktiv - 04.05.2004, 08:58
Antwort auf:
glutenfreies Brot-Zöliakie
Hallo mami
ich rate dir, das Brot bereits fertig zu kaufen. Sonst musst du viele Zutaten besorgen, die du anderweitig evtl nicht mehr verwenden kannst. Entweder die Mehlmischung oder das Guarkernmehl, da kommst du nicht drumherum. Es gibt z.B. von dreipauly (Reformhaus) ein Mais-Hirse-Reis-brot mit 10 Scheiben, kostet um die 2,50€.
Schmeckt ganz passabel.
Selbiges gibt es zum Aufbacken, teuer, schmeckt aber besser. Es gibt auch spezielle Baguettes...
Auf den Mehl-Fertigmischungen findest du jeweils auch Rezepte.
Gruss Birgit
von
Birgit Neumann
am 04.05.2004