zurück| Geschrieben von Inarya am 23.03.2021, 18:43 Uhr |
Beikost vegetarisch - Buchempfehlung gesucht
Hallo ihr Lieben, da bei uns alle Familienmitglieder Vegetarier sind und wir auch unser Baby so ernähren möchten, bin ich auf der Suche nach guten Büchern bezüglich Beikoststart :) vielleicht hat jemand von euch eine Empfehlung?
Beitrag beantworten
Re: Beikost vegetarisch - Buchempfehlung gesucht
Antwort von Cranberrie am 24.03.2021, 9:28 Uhr
Ein Buch hab ich zwar nicht, aber ich kann dir die Seite & Instagram Kanal von MissBroccoli empfehlen. 
Wie regelt ihr denn das so mit dem Eisenmangel?
Meine Kinderärztin meinte die kleinen brauchen am Anfang doch noch Hähnchenfleisch, da es kein Gemüse gibt, was genug Eisen in der Menge liefert, da pflanzliches Eisen nicht so gut vom Körper aufgenommen wird.
Aber wenn dann sollte man wohl vor/ bei dem Verzehr Eisenhaltiger Lebensmittel auf Milchprodukte verzichten, da sie die Aufnahme von Eisen hemmen & man soll vitamin-C haltiges zu sich nehmen, und dann zB Hirse, Haferflocke oder Aprikose, weil die viel Eisen haben.
Re: Beikost vegetarisch - Buchempfehlung gesucht
Antwort von JoRe am 24.03.2021, 20:15 Uhr
Hallo!
Ich habe auch keine auch keine Buchempfehlung aber wir sind hier auch Vollzeit Vegetarier.
Schon bei der großen Tochter haben wir uns mit dem Kinderarzt abgesprochen. Der meinte auch klar, ein Baby sollte bis zum 1ten Lebensjahr quf jeden Fall Fleisch erhalten.
Wir haben lange überlegt und abgewogen.
Unser Kompromiss war, das die große Rindfleisch vom Bio Hofladen bei uns im Ort bekommen hatte.
Bei der kleinen machen wir es jetzt auch so.
Es sind ja keine riesenmengen, für 5 Portionen benötige ich BSP.90g Rinderhack.
Das war für uns vertretbar.
Übrigens!
Meine Große hat von ganz alleine entschieden, das sie kein Fleisch essen möchte.
Wir haben sie nicht überredet, zum Kindergartenstart hat sie das so für sich beschlossen und gut!
Wir waren im August zur Blutentnahme, ihre Eisenwerte sind top!
Nur mal so als Austausch & unsere Erfahrung, die ich dir gerne einfach mitgeben möchte:)
Re: Beikost vegetarisch - Buchempfehlung gesucht
Antwort von misssilence am 25.03.2021, 8:37 Uhr
Hä? Und da empfiehlt dir die Ärztin ausgerechnet Hühnchen bzw Hähnchen?
Da ist kaum Eisen drin.
Ich habe mich die ganze SS vegetarisch ernährt, jeden Tag viele Haferflocken mir Obst als Frühstück, und mein Eisenwert ist sogar gestiegen.
Die Ernährungsberaterin in der Kinderklinik sah das auch entspannt.
Einfach Hirse und Haferflocken, dazu ein bisschen Obstsaft, und wunderbar!
Re: Beikost vegetarisch - Buchempfehlung gesucht
Antwort von misssilence am 25.03.2021, 8:42 Uhr
Außerdem ist das mit dem Eisenmangel ziemlicher Unfug.
Dieser Aberglaube beruht auf einer Studie, die den Eisengehalt von Muttermilch und Pre untersucht hat. Natürlich ist in Pre mehr drin, ist immerhin künstlich zugesetzt. Aber das Eisen aus der Muttermilch ist besser verwertbar.
Darüber hinaus wurde bei nur einer einstelligen Prozentzahl Babys am Ende des ersten Lebensjahres ein Eisenmangel festgestellt, unabhängig von der Ernährung.
Wichtig ist vor allem ob die Eisenspeicher gut gefüllt sind. Da spielt eine Rolle:
Bestand in der SS ein Mangel?
Wurde Nabelschnur auspulsiert?
Natürliche Entbindung oder Kaiserschnitt?
Etc.
Bitte beachtet doch: Ernährung ist bei Kinderärzten in der Ausbildung ein ganz kleiner Teil, die haben etwa ein Wochenseminar dazu!
Re: Beikost vegetarisch - Buchempfehlung gesucht
Antwort von Inarya am 02.04.2021, 21:10 Uhr
Danke für eure Beiträge!
Ich mache mir eigentlich jetzt auch nicht so große Sorgen zwecks Eisengehalt - es gibt ja einige pflanzliche Eisenquellen...außerdem stille ich noch und da gehe ich davon aus, dass solange mein Eisenspiegel passt, er ja auch über die Milch noch was zusätzlich abbekommt 
Ich bin seit 23 Jahren Vegetarier und lasse meine Blutwerte regelmäßig überprüfen...ich bin da optimistisch dass das klappt
Ähnliche Fragen und Beiträge in unseren Foren rund um die Schwangerschaft:
Beikost
Heyhey Ich wollt mal fragen wie ihr das mit der beikost handhabt? Wer hat schon angefangen und in welchem Alter? Und eher Brei oder BLW? Bin unentschlossen, tendiere aber zu Brei und n bisschen was dazu, wenn er daran Interesse zeigt. Aber bisher zeigt er noch kaum ...
von Wurstmithut 17.02.2024
Stichwort: Beikost
Beikost, Gemüsebrei
Hey, ich hoffe euch und euren Mäusen geht es gut. Meine kleine Maus mag einfach kein Gemüse, habe schon alles ausprobiert. Egal ob gekocht, im Ganzen oder püriert, sie nimmt zwei Löffel und danach pitscht sie den Mund zu. Selbst wenn ich ein paar Löffel unter den ...
von Mariposa88 24.05.2023
Stichwort: Beikost
Beikost Brei Erfahrungen
Hallo ihr Lieben, ich würde mich auch gerne zum Thema Beikost austauschen. Meine Kleine wird nächste Woche 6 Monate alt und mag einfach keinen Brei. Inzwischen klappt es mit Mühe und Not, dass sie abends ein paar Löffel Haferbrei mit einem Löffel Fruchtpüree isst, aber ...
von Mariposa88 21.04.2023
Stichwort: Beikost
Beikost
Hallo zusammen, ich wollte doch mal nachfragen, wie es bei euch mit der Einführung der Beikost aussieht. Mein Zwerg wird bald 5 Monate alt, seit drei Wochen füttere ich ihn mittags mit Gemüsebrei bzw. neuerdings Gemüse-Kartoffelbrei. Er liebt es zu essen und ist immer mit ...
von heli89 22.03.2023
Stichwort: Beikost
Wie macht ihr es mit Beikost?
Hallo zusammen, wie macht ihr das mit Beikost? Wann fangt ihr an? Kocht ihr selbst oder nutzt ihr Gläschen? Mein Kleiner ist fast 5 Monate und die Kinderärztin meinte, ich solle in ein paar Wochen mal probieren ihm Brei zu geben. Beikostreifezeichen sind schon etwas da, ...
von Babsi87 28.02.2023
Stichwort: Beikost
Beikost - Feste Nahrung wird nicht angenommen
Hallo, unser großer Mann ist 10,5 Monate und isst an sich alles. Egal ob es Brei ist, oder feste Nahrung, egal was man ihm in den Mund schiebt, er isst es. Er quengelt und meckert aber auch danach. Egal was mein Partner und ich essen, er will es auch und er gibt keine Ruhe. ...
von JuliaMayr 30.08.2022
Stichwort: Beikost
Bei wem läuft Beikost auch nicht?
Meine Tochter scheint ein echtes Milchmädchen (MuMi und Pre) zu sein. Wir haben alle Konsistenzen an Brei durch und schon einiges an festem durch. Es wird schon einiges probiert, aber in homöopathischen Mengen und dann wird sich geschüttelt und der Kopf weggedreht. Bei Brei ...
von Kinderüberraschung 29.08.2022
Stichwort: Beikost
Beikost läuft schlecht, bin ich alleine?
Hallo 
, mein Baby ist 8 Monate alt und die Beikostgabe läuft nicht wirklich gut. Ich habe ihr bisher nur mittags Brei in allen Konsistenzen angeboten, also ganz normal Brei oder mit wenigen Stückchen oder welchen der ...
von Kinderüberraschung 07.06.2022
Stichwort: Beikost
Beikost/Wasser?
Hallo, Gebt ihr schon Wasser oder Tee zu trinken? Unser isst jetzt seit einer Woche richtig gut Beikost und hat total Probleme mit dem Stuhlgang. Habe den Tipp bekommen schon Wasser zum Essen anzubieten - er isst ca. 100ml Brei, eher weniger oder eben Fingerfood, also ...
von Hopefullyinwait 26.04.2022
Stichwort: Beikost
Erster Beikostversuch
Wir hatten heute unseren ersten Beikostversuch. Ich habe mal mit Pastinake gestartet, da mein Mann gegen so sehr viel allergisch ist. (Incl. Karotten)
Ähm ja.. ich wusste gar nicht, was er für angeekelte Grimassen schneiden kann 
von Chelli1406 14.04.2022
Stichwort: Beikost
