September 2011 Mamis

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Geschrieben von japangirl am 19.01.2012, 17:43 Uhr

Da ist sie wieder, die Pastinake

Heute in meiner grünen Kiste frisch geliefert worden und die werde ich nun nicht in die Suppe packen, sondern kochen, pürieren, ein paar Tropfen Öl dran und dann in Eiswürfelformen einfrieren, damit ich am Anfang keine großen Verluste mache, besser portionieren kann. Denn mit dem Füttern will ich ja insgesamt noch gut einen Monat warten.

 
9 Antworten:

Re: Da ist sie wieder, die Pastinake

Antwort von Tiareblüte am 19.01.2012, 17:56 Uhr

Hab noch nie mit Pastinake gekocht. Ich kenn das Gemüse auch immer nur im Zusammenhang mit Babynahrung aber nie für "Erwachsene".

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Re: Da ist sie wieder, die Pastinake

Antwort von Itzy am 19.01.2012, 17:56 Uhr

die kann man auch gut selber im garten anbauen. wächst wie unkraut...
lg christine

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Re: Da ist sie wieder, die Pastinake

Antwort von Tiareblüte am 19.01.2012, 18:01 Uhr

Alles in allem ist die Pastinake doch ähnlich wie die Karotte oder?

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Re: Da ist sie wieder, die Pastinake

Antwort von japangirl am 19.01.2012, 18:04 Uhr

Ja, nur eben in weiß und etwas größer, rübenförmiger vielleicht. Selber angebaut hab ich sie noch nicht. Irgendwie hat es mit den Möhren in unseren Beeten schon immer nicht geklappt.

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Re: Da ist sie wieder, die Pastinake

Antwort von HakunaMatata87 am 19.01.2012, 18:17 Uhr

Öl würde ich erst nachdem auftauen dran tun!!!

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hier mal ein bild der großen unbekannten

Antwort von Itzy am 19.01.2012, 18:19 Uhr

findet ihr ungefähr in der mitte des textes


http://das-ist-drin.de/blog/975-Ran-ans-Wintergemuese-II.html

ich habe damit schon suppe+ pürree gemacht, als scheiben im gratin, als rohkost geraffelt unter salat, zum strecken von eintöpfen benutzt und natürlich für die kleinen

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Re: doofer rettich

Antwort von maus_91 am 19.01.2012, 18:35 Uhr

sieht aus wie rettich, dachte die tage ich hät das rätsel gelöst ne rettich wars, war echt enttäuscht hät mich schon so gefreut, doofer rettich

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Re: Da ist sie wieder, die Pastinake

Antwort von katinka006 am 19.01.2012, 19:42 Uhr

Die Pastinake war glaube ich mal der Vorgänger der Kartoffel!

Und ja, Öl erst beim Aufwärmen dazu tun!

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Re: Da ist sie wieder, die Pastinake

Antwort von japangirl am 19.01.2012, 20:05 Uhr

Danke für den Tipp!

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