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Ich habe es mit Fleischbrühe gemacht und einem Lorbeerblatt. Die Klopse habe ich mit Salz und Pfeffer, einem ganzen Ei, einem Eiweiß, halbe Zwiebel und eingeweichtem Vollkorntoast gemacht.

Das übrige Eigelb kam am Ende mit etwas Milch gemischt in die Schwitze genauso wie etwas Zitronensaft und auch Kapern, die sortieren wir beim essen eventuell raus ;) Riecht super lecker. Aber probiert wird es erst gleich. Dazu Salzkartoffeln und Möhren.