Gibt es Vorbeugemaßnahmen gegen Salmonellen? Toxoplasmose?

Und wie gefährlich können Salmonellen für das Baby sein?

Guten Morgen Ihr Lieben,

diese Fragen treiben mich heute morgen um...
Uns ist nämlich was Saublödes passiert:

Die Große hat sich gestern abend Putenstreifen zum Abendessen gebraten, vorher auf einem Plastikbrettchen mit einem Kneipchen geschnitten.
Während sie noch am Vorbereiten war, habe ich die SpüMa schon angeschmissen, daher blieben Brettchen und Messer auf der Anrichte stehen. Bis die Minna durchgelaufen war, war es so spät geworden, daß ich zu müde war, sie noch auszuräumen...
Habe also meinen gut angeheiterten, spätheimkehrenden Liebsten darauf hingewiesen, daß es sich um verseuchte Rohfleischartikel handelt, die bitte weit weg von allem stehenbleiben, nicht angefaßt werden und, sobald ausgeräumt, direkt in die SpüMa zu wandern haben - soviel zur Theorie...

Heute morgen geht der Süße dann etwas morgenverpeilt runter in die Küche, kocht seinen Kaffee und meinen Tee und bringt mir (wie jeden Morgen, der Schatz!) eine Scheibe trockenes Brot mit hoch, zum Noch-im-Liegen-verzehren gegen das doofe Sodbrennen.

Als ich dann eine knappe halbe Stunde später in der Küche erscheine, sagt er plötzlich: "Übrigens, ups, Deine Brotscheibe von eben lag halb auf dem Geflügelbrettchen - hab' gerade erst kapiert, daß das Rote keine Tomate sondern ein Stückchen Fleisch ist..."

Aaaaaahhhhhrrrrrrrr! Warum halte ich mich die ganze Zeit so brav von meinen heißgeliebten fast-rohen Eiern und blutigen Steaks fern und dann sowas?!
Aber das ist ja letztlich das kleinste Problem.

Vielmehr mache ich mir Sorgen, ob das dem Knöpfchen was machen könnte. Ich meine, Salmonellen merkt man ja wenigstens schnell (obwohl ich irgendwo gelesen habe, daß die eine Frühgeburt auslösen können und das finde ich auch beunruhigend). Ich habe auf Anraten meines Freundes hin das Brot soweit wie möglich wieder hochgewürgt. Unsere Theorie war, daß es ja normalerweise bei Salmonellen-Infektionen um die Menge der Bakterien geht - ein paar sind ja immer mal irgendwo dran, die kriegt der Körper aber in den Griff, nur wenn viele vorhanden sind, machen sie einen krank und wir haben gehofft, durch die Retoure die potentielle Anzahl soweit wie möglich zu vermindern.

Aber was ist mit Toxoplasmose? Wie lange halten sich die Kerle? Das Brettchen stand ja über Nacht trocken rum, sterben die Viecher da? Die blöden Salmonellen überleben bis zu drei Tage, das weiß ich, aber was ist mit Toxoplasmen?

Igitt, alleine vom Wissen, daß ich das gegessen habe, ist mir reichlich übel... : (

Wie würdet Ihr weiter vorgehen? Kennt noch einer ein vorbeugendes Hausmittel oder so?
Habe kurz bei meinem Frauenarzt angerufen und die Sprechstundenhilfe hat gesagt, da ich Montag eh den Termin für das dritte Screening habe, solle ich es dann ansprechen, jetzt sei es eh zu spät - dumm gelaufen und Daumen drücken, daß es glattgegangen ist...

Wie geht es Euch so? Liebe Grüße und schönes Wochenende!