Hier das Suppenrezept :-)))

Sorry das Wochenende war so voll da hab ich es nicht gescchafft:-)

1 Portion ( ich koch mir immer 2 Portionen einmal für Mittags und einmal für Abends)

1 Zwiebel, 1 Möhre, 100 g Blumenkohl, 1/2 kleine Dose Pizzatomaten , 100ml Gemüsebrühe, Salz frischen Pfeffer , Kräuter ( TK oder Frisch) gehackt nach Wunsch....

Zwiebeln schälen und Würfeln, Möhren und Blumenkohl putzen , Möhren in dünne Scheiben schneiden, Blumenkohl in Mundgerechte Röschen teilen.
Eine Pfanne ( oder Topf) OHNE Fett erhitzen, Gemüse kurz anbraten, Tomaten und Brühe dazu 10-15 Minuten köcheln lassen. Würzen FERTIG! Dazu ein leckeres Vollkornbrötchen mmmhhhhhhhhh