zurück| Geschrieben von cleo3 am 01.10.2015, 9:45 Uhr |
Kürbis einfrieren
Hallo an alle,
wie lange hält sich gefrorener Kürbis?
Und muss ich ihn vor dem Einfrieren kochen, oder geht es auch roh?
Wie macht ihr das?
Ich muss sicherstellen, dass bis zur nächsten Kürbissaison genug da ist. Meine Tochter liebt Kürbis 
Liebe Grüße
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Re: Kürbis einfrieren
Antwort von Mika14 am 01.10.2015, 10:35 Uhr
Also, wir haben den Kürbis als Brei in Portionen eingefrohren. Nach dem Auftauen war er dann aber leider etwas krümelig. Wie lang man ihn aufheben kann weiß ich leider nicht.
Re: Kürbis einfrieren
Antwort von malla am 01.10.2015, 10:37 Uhr
Ja, mein Sohn auch. Ich habe die komplette Ernte an Zucchini und Kürbis von meiner Mutter abgenommen. Habe alles in Stücke geschnitten und eingefroren (Kürbis habe ich geschält, da war ich mir nicht sicher, welchen man mit Schale essen kann und welchen nicht). Einfach in diesen Plastikbeuteln mit Zip vom Aldi. Jetzt nehme ich immer so viel Stücke raus, wie ich brauche und koche sie, meistens mit anderem Gemüse. Klappt super. Ich glaube er hält sich unbegrenzt, was soll da im eingefrorenen Zustand passieren?
Re: Kürbis einfrieren
Antwort von cleo3 am 01.10.2015, 13:04 Uhr
Danke, dann friere ich auch rohe Würfel ein 
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von Sessaja, 34. SSW 02.02.2014
Stichwort: einfrieren
