Nicht mit mittags Brei anfangen

Ich hatte selbstgemachtes Apfelmus, das war aufgrund der Sorte ziemlich sauer, das mochte sie hat nicht so.

Andererseits schmeckt das Pastinakenmus von Alnatura wie eher süßes Apfelmus, finde ich. Jedenfalls nicht so wie mein selbstgemachtes Pastinakenmus.

Habe gelesen, dass in den Industriebreien die Stärke z.T. so aufgespalten wird, dass es viel süßer schmeckt, ohne Zucker zusetzen zu müssen. Und vermutlich werden da für die Obstbreie auch die süßesten Sorten verwendet.

Insofern würde ich mir da nicht ganz so große Gedanken machen, wenn ich selbst koche. Eben dafür sorgen, dass ich nicht das süßeste Obst verwende ...