zurück| Geschrieben von leaelk am 07.05.2017, 8:52 Uhr |
Ideen für ein kaltes Buffet gesucht, die man gut vorbereiten kann (ca. 25 Pers.)
Hallo in die Runde,
ich suche nette Ideen für ein kaltes Buffet (Mittagessen mit Nachtisch und Kuchenbuffet), die man sehr gut 1-2 Tage vorher vorbereiten kann ODER noch besser: vorher einfrieren kann und die aufgetaut immer noch super sind.
Kurz aufbacken nach dem Auftauen wäre kein Problem.
Das Buffet soll schon etwas her machen optisch.
Es braucht auch Sachen für Vegetarier.
Mittagessenbuffet und Kuchenbuffet werden nacheinander aufgetragen
Warme Speisen sind keine Option.
Altersstufe 13 Jahre bis 80 Jahre.
Familienfeier.
Her mit Euren Ideen
DANKE!
leaelk
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Bitte wenn möglich MIT Rezept -- gerne per PN
Antwort von leaelk am 07.05.2017, 8:53 Uhr
o.T.
Re: Bitte wenn möglich MIT Rezept -- gerne per PN
Antwort von sinchen71 am 07.05.2017, 9:02 Uhr
Kleine Kälte Schnitzel
Frikadellen
Tomate-Mozzarella
Kalten aufgeschnittenen braten ( Roastbeef , Schweinefilet ect.)
Kleine Blätterteigtaschen ( gibt viele Rezepte bei Chefkoch)
kartoffelsalat
Nudelsalat
Italienischen spaghettisalat
Spargelröllchen
Lachs
Lachsröllchen
Kleine wraps
Anti pasti
Kleine Pizzas
Zaziki
Schokoladenmouse
Milchreis
Rote Grütze
Bayerisch Creme
Re: Ideen für ein kaltes Buffet gesucht, die man gut vorbereiten kann (ca. 25 Pers.)
Antwort von mama-nika am 07.05.2017, 10:19 Uhr
Hähnchenschenkel
Frikadellen
Nudelsalat
Gegrillte Spieße
Gazpacio (schreibt man das so?)
Garnelen
Kräuterquark
Baguette backen
Parmaschinken und Melone
Canapes
Obstspieße
Rohkostplatte
Frittiertes Gemüse im Backteig (schmeckt kalt auch, wenn man es gut abtropfen lässt)
Verschiedene Dips
Tortillachips
Eier
Vielleicht ist ja was für euch dabei
LG
