Geschrieben von Kaktusblüte am 12.11.2009, 9:08 Uhr

Kann ich Mürbteig von Montag noch verarbeiten?

Ich habe noch einen Rest Mürbteig im Kühlschrank, den ich Montag gemacht habe für Plätzchen zu backen. Ob ich den wohl noch verarbeiten kann?

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2 Antworten:

Re: Kann ich Mürbteig von Montag noch verarbeiten?

Antwort von lenirettig am 12.11.2009, 9:11 Uhr

Klar. Der, den man frisch kauft ist auch 2 Wochen haltbar. Solang er nicht riecht und keinen Schimmel ansetzt...Da Mürbeteig ohne Backtriebmittel gemacht ist brauchst Du auch keine Angst haben, dass der Teig nicht mehr wird.
LG maja

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Nö, kein Triebmittel, nur Butter, Eier, Mehl und Zucker

Antwort von Kaktusblüte am 12.11.2009, 9:12 Uhr

gut, dann mach ich mich ans Backen. Danke Dir!!

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