von mic0202 am 14.07.2012, 21:57 Uhr |
kann man in einem rezept mit dinkel- oder vollkormehl einfach gegen weizen
mehl tauschen?
ich mag kein vollkorn oder dinkel...
geht der tausch 1 zu 1? oder stimmt dann die mengenangabe nicht mehr...
2 Antworten:
Re: kann man in einem rezept mit dinkel- oder vollkormehl einfach gegen weizen
Antwort von faraday am 14.07.2012, 22:04 Uhr
Eventuell braucht man dann etwas weniger Flüssigkeit, da Vollkornmehle mehr Flüssigkeit aufnehmen.
super..danke :) sowas hatte ich schon in verdacht :D
Antwort von mic0202 am 14.07.2012, 22:05 Uhr
ok... dann probiere ich mal aus
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