Kürbis aushöhlen

Guten Morgen,

mein Mann hat gestern abend mit den Kinder zwei ganz tolle Kürbisse geschnitzt.
Jetzt sind das aber so riesige Kürbisse, kann man das Fruchtfleisch auch zu Suppe verarbeiten?
Unser Onkel, der sie uns gegeben hat, sagt nein, es wäre keine Kürbisse zum Essen... ich kenne mich leider wenig aus mit Kürbis.
Wenn, dann habe ich die kleinen Hokaido, mehr aber nicht.

melli