Mittagessen

Hallo, wie macht ihr das eigentlich,schreibt ihr euch einen "Speiseplan" für die Woche und kauft entsprechend ein oder laßt ihr den Tag auf euch zukommen??
Mir geht es meist so, das vorallem Fleisch grad eingefroren ist, wenn ich eine Idee habe... Also wenn ich mir um 10Uhr überlege, ich mache zum Mittag was mit Hänchenbrust, dann bekomme ich sie so schnell nicht mehr aufgetaut...Beilagen habe ich immer da, das ist nicht das Problem.