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Geschrieben von desire am 27.01.2015, 13:24 Uhr

Papaya Mama

hab weiter unten gelesen ihr ernährt euch vegan?

Ich nur zeitweise, manchmal schaffe ich es nicht...aber was mich interessieren würde...kennst du einen guten Eiersatz? Ausser Vollei?

 
2 Antworten:

Re: Papaya Mama

Antwort von PapayaMama am 27.01.2015, 14:36 Uhr

Also Eiersatz braucht man ja fast nur beim Backen. Da nehm ich oft, wenn nur ein Ei benötigt wird, eine vollreife Banane. Ansonsten ist der beste Eiersatz beim Backen Sojamehl. Das hat die pefekten Eieigenschaften beim Backen ;-) und man braucht echt wenig. Pro Ei einen Esslöffel Sojamehl mit 2 Esslöffeln Wasser vermischen.

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Re: Papaya Mama

Antwort von Littlecreek am 27.01.2015, 14:41 Uhr

Ich nehme Banane und Leinsamen oft als Ersatz

Schau mal hier noch - funktioniert

http://germanblogs.de/ei-alternativen-die-besten-10-ei-ersatz-produkte-der-vegetarischen-und-veganen-kueche/

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