Könnt Ihr mir sagen, welches Brot man geben kann bei einer Glutenunverträglichkeit! Vielen Dank Mama Fabian Nicole
Mitglied inaktiv - 26.10.2004, 14:53
Thema: Welches Brot bei Glutenunverträglichkeit?
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Da gibt´s fast keines. Geh mal ins Reformhaus und frag - es gibt da was aus Reis etc. - ist aber sehr teuer und wie das wohl schmeckt.... Was immer geht und billig ist, sind Reiswaffeln. Aber im Reformhaus haben sie viele solche Produkte, die können dich beraten. (Reiswaffeln gibt´s aber überall und dann in der Regel billiger als im Reformhaus). Du musst eben alles weglassen, wo Stärke ( häufig: modifizierte Stärke), Bindemittel, Mehl, Weizen, Hafer, Roggen,.....usw. draufsteht. Glutenfrei sind Mais und Reis.
Mitglied inaktiv - 26.10.2004, 15:08
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Hallo Bei Lebe gesund ( www.LebeGesund.de )gibts MAisbrot aus 80% Reismehl und 20%MAisgries ,Olivenöl ,Hefe und Salz also Glutenfrei. 500g 3,95€ oder 6x 500g 22,5€ wird immer Do. geliefert du müßtest also nicht irgendwohiin fahren. Und ein paar Brotaufstrich gibts auch die du nehemn könntest. LG Drillingsmama
Mitglied inaktiv - 26.10.2004, 17:30
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Willst du ein Rezept fuer ein solches Brot oder Einkaufstipps? Reformhaus ist schon mal eine gute Adresse. Oder ich kenne auch diese Seite: http://www.habe-die-aehre.de/ Da gibt es ein glutenfreies Brot, drin ist: Reis*, Mais*, Buchweizen*, Soja*, Hirse*, Leinsamen*, Wasser, Mungobohnen*, Buchweizen-Sauerteig*, Meersalz Solche Brote sind natuerlich nicht billig und ggf. noch Versandkosten.. lohnt sich wirklich, ueber selbst backen nachzudenken. LG Berit
Mitglied inaktiv - 26.10.2004, 20:28
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Hallo Nicole, glutenfrei backen ist mit ein wenig Übung halb so wild. Ich hab es einige Monate für meine Tochter gemacht um ihre Getreideunverträglichkeit besser in den Griff zu bekommen. Wir haben oft Brot aus Maisgries gemacht. Es geht auch Reis, Buchweizen - also alles was nicht zur Gruppe der Getreide gehört. Dazu brauchst Du noch einen Kleber, z. B. Johannisbrotkernmehl. Gib mal die Stichworte "glutenfrei backen" o. ä. im Internet ein, dann gibt es etliches an Rezepten. Kaufen ist ganz schön teuer! Gruß und viel Glück Marianne
Mitglied inaktiv - 26.10.2004, 20:53
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Schau mal bei www.zoeliakie-treff.de vorbei. Dort findest du alles zum Thema Glutenunverträglichkeit bzw. Zöliakie: unter anderem zahlreiche Rezepte für glutenfreie Brote sowie Einkaufstipps. Alles Gute!
Mitglied inaktiv - 30.10.2004, 07:32