Forum Kigakids
Hallo, vielleich weiß jemand einen Rat....Ich möchte meinem Sohn gern geschnittene Obststücke mit in den Kiga geben, aber Apfel und Birne werden schnell braun. Eigentlich kann man mit Zitrone die Bräune ja aufhalten, aber das möchte ich doch nicht machen wegen der Säure (ist noch nicht trocken). Gibt es einen Trick oder ein natürliches Mittel (außer Zitrone) wie Obst nicht braun wird?
Mitglied inaktiv - 28.07.2010, 12:07
Hallo! Also wir haben uns nie an dem bischen braun werdn gestört. Der geschmack bleibt ja der gleiche. Und sooo extrem braun werden die ja nicht in den paar Stunden. Deshalb habe ich auch nie was dagegen unternommen, also klein geschnitten, in eine frischhaltedose und fertig ! lg katja
Mitglied inaktiv - 28.07.2010, 13:08
die paar tropfen zitronensaft machen doch nichts...das obst an sich enthält doch auch fruchtsäure. wenn dein sohn das nicht verträgt, ist auch obst im kiga unangebracht 
ansonsten ist aber auch braunes obst nichts schlimmes, sieht nur nicht mehr so schön aus
LG
Mitglied inaktiv - 28.07.2010, 13:09
Du kannst auch Ascorbinsäure (Vitamin C) drüber streuen oder ein paar EL Apfelessig mit Wasser vermischen und die Äpfel darin kurz baden lassen. Am besten funktioniert es allerdings mit Zitronensaft... Gruß Corinna
Mitglied inaktiv - 28.07.2010, 13:12
Hallo, das funktioniert auch mit Orangen- oder Apfelsaft, aber nicht ganz so gut wie mit Zitrone. Im Übrigen stören sich die wenigsten Kinder an den braunen Stellen, Hauptsache, es schmeckt! Grüße, Andrea
Mitglied inaktiv - 28.07.2010, 15:05
Gibt doch einfach ganzes Obst mit und frag in der Kita, ob sie es Deinem Sohn aufschneiden können. Unsere Erzieher haben das damals von sich aus vorgeschlagen. Ab da an brachten alle Eltern Obst mit und es wurde den Kindern aufgeschnitten!
Mitglied inaktiv - 28.07.2010, 16:09
Hallo wenn es absolut luftdicht verpackt ist wird es nicht braun. viele Grüße
Mitglied inaktiv - 28.07.2010, 16:30
