zurück| Geschrieben von Nine.it am 12.03.2008, 11:56 Uhr |
Auch mal nett nach Hilfe frage....
ich brauche ein gutes Rezept fuer Schweinshaxen mit leckerer sosse und wer kennt den ein Rezept fuer leberkaese mein mann liebt den so und hier in italien leider nicht erhaeltlich.
Freue mich schon auf Eure Antworten.
Viele Gruesse und danke janine
Beitrag beantwortenRe: Auch mal nett nach Hilfe frage....
Antwort von claudi700 am 12.03.2008, 12:27 Uhr
hallo,
die schweinshaxe waschen, abtupfen und mit einem scharfen, spitzen messer ein rautenmuster einschneiden. würzen (salz, pfeffer, kümmel, paprika). in einem bräter von allen seiten scharf anbraten, gehacktes suppengemüse dazu geben und mit anschwitzen. mit brühe oder wasser aufgießen, wacholderbeeren rein (ca. 4 stück). bei 210 grad im backrohr garen (60 - 80 minuten). nach dem garende die sauce abseihen und ggf. noch mal würzen.
leberkäse hab ich noch nicht selbst gemacht, aber wenn du mal bei google schaust, findest du viele rezepte.
lg
claudi
Re: Auch mal nett nach Hilfe frage....
Antwort von Nine.it am 12.03.2008, 13:39 Uhr
Vielen dank fuer dein rezept wird am samatag umgesetzt und ich hoffe es gelingt mir.
Liebe Gruesse janine
