von lara-mari am 20.02.2011, 21:33 Uhr |
bayrischer wurstsalat
wie genau wird der denn gemacht?
Re: bayrischer wurstsalat
Antwort von claudi700 am 20.02.2011, 21:46 Uhr
da gibts auf jeden fall regionale unterschiede. ich kann dir nur sagen, wie er in niederbayern gemacht wird:
fleischwurst (heißt dort lyoner) in dünne scheiben schneiden, in einen tiefen teller geben. 1 zwiebel in feine ringe schneiden, darauf legen. dressing aus weinessig, öl, salz, pfeffer.
manche geben noch essiggurken oder tomatenstückchen rein, ist halt geschmacksfrage.
Re: bayrischer wurstsalat
Antwort von lara-mari am 20.02.2011, 21:51 Uhr
das klingt ja ganz einfach...DANKE!!! das werd ich morgen mal machen :-)
Re: bayrischer wurstsalat
Antwort von Riedteufel am 21.02.2011, 11:56 Uhr
Lyoner und Fleischwurst ist bei uns ein Unterschied.
Re: bayrischer wurstsalat
Antwort von kuechenchefin am 21.02.2011, 12:16 Uhr
Fleischwurst in dünne Streifen schneiden,dazu dann kleingeschnittene Zwiebeln geben.Würzen mit Salz,Essig,Pfeffer und Öl.Wenn du magst gib ein paar Kräuter rein.
Re: bayrischer wurstsalat
Antwort von pothi am 21.02.2011, 20:11 Uhr
auf keinen fall in scheiben schneiden, auch wenn die bayern das so mögen, aber das ist nix.sieht unfein aus und schmeckt so "grob"
lieber lyoner in ganz feine streifen, zwiebeln, saure gürkchen, silberzwiebeln, essig, öl, salz, pfeffer.
lg
Ähnliche Beiträge im Forum Kochen & Backen:
Frage zu bay. Wurstsalat + weitere Buffet-Fragen
Hallo ihr Lieben, bald steht mein Geburtstag an und ich würde gerne einen Bayerischen-Brunch machen. Hier meine Ideen: Leberkäse Weißwurst Bay. Wurstsalat Bay. Kartoffelsalat Obazda Butter / Schmalz warme Brezel Bauernbrot kl. Käseplatte Gewürzgurken / ...
von maxi86 07.02.2011
Stichwort: Wurstsalat
wurstsalat
hallo, wie macht ihr euren wurstsalat? ich schneide immer lyoner in dünne streifen, dann gewürzgurken, käse ,salz, pfeffer, ol, essig, gurkenwasser, zwiebeln hab schonmal gehört das den manche in scheiben schneiden, also die ...
von pothi 02.06.2010
Stichwort: Wurstsalat
wurstsalat und was soll ich für 1 vegetarierin machen?
hallo, am dienstag ist bei uns ja kindergeburtstagsparty. nachmittags gibts kaffee+kuchen und abends dann wurstsalat. nun ist mir gerade eingefallen, dass eine mama vegetarierin ist. was soll ich denn für sie machen? habt ihr ein paar ideen? vielleicht kann claudi mir ja ...
von irene+nina 29.08.2009
Stichwort: Wurstsalat
Möhrenkuchen
18.Geburtstag
Familiengeburtstagfeier Essen??
30 gäste. was zu futtern?
Probleme mit Pizzamuffins
Kann man daraus nen kuchen machen..
Claudi,konnte doch ein bild runterladen =) also WAS ist das,und wie macht man es
KAnn man Pfannkuchen einfrieren???mt
Kann man Sour Cream einfrieren??