Geschrieben von Sonnenblume25 am 10.07.2009, 10:30 Uhr

Blumenkohlsuppe

Hallo,

hat jemand ein Rezept für eine Blumenkohlsuppe??

Ich würde Blumenkohl kochen, pürieren, würzen und viellei´cht noch ein Dreieckskäse dazu????

Dake schonmal

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2 Antworten:

Re: Blumenkohlsuppe

Antwort von claudi700 am 10.07.2009, 10:41 Uhr

hallo,

ja, das geht schon, aber geschmacklich ist das nicht der hit, zu lasch.

zwiebel hacken und anschwitzen, mit mehl bestäuben und mit gemüsebrühe aufgießen. blumenkohlröschen rein und gar kochen, dann pürieren. zum aufpeppen kannst du schmelzkäse oder kräuterfrischkäse nehmen. die suppe noch mit pfeffer und muskat abschmecken.

claudia

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Re: Blumenkohlsuppe

Antwort von Sonnenblume25 am 11.07.2009, 7:47 Uhr

super vielen dank,

werde heut mittag gleich mal blumenkohlsuppe machen!!

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