zurück| Geschrieben von Luni2701 am 08.01.2008, 13:14 Uhr |
Brauche Ideen für Taufe
Hallo,
so wie es aussieht haben wir am 24.2 Taufe. Diesmal wird sie aber nicht Nachmittags sondern morgens um 10.30-11.00 sein. Wollte Nachmittags Kaffee/Kuchen machen, aber was mach ich denn Mittags?
Nen 2. Frühstück? oder ist es gegen 12 zu spät, oder irgendne Suppe, Pfundstopf? Buffet? Sollte nicht zu teuer werden und gut vorzubereiten sein.
LG Britta
Beitrag beantwortenRe: Brauche Ideen für Taufe
Antwort von sylv am 08.01.2008, 13:36 Uhr
ich würde buffet machen.
salate kann man super gut vorbereiten, dann noch baguett dazu reichen u. wenn es nicht so teuer werden soll z.b. einfach nur würstchen oder einen tag vorher spießbraten, römerbraten vorbereiten u. dann kalt dazu servieren. vielleicht noch nee käse- oder fischplatte dazu und gut ist.
ansonsten nur salate selber vorbereiten u. den rest beim partyservice warm bestellen.
luni
Antwort von claudi700 am 08.01.2008, 13:59 Uhr
hallo,
buffet finde ich auch besser; das kannst du schon vor der taufe aufbauen (salate, brotkorb etc.) vielleicht kannst du bei einem guten metzger braten machen lassen, der soll das liefern. sooo viel teurer wird das nicht, selber machen kostet zeit und das fleisch müßtest du ja auch besorgen. also vielleicht
2 - 3 salate (kartoffelsalat, griechischer bauernsalat, blattsalat)
1 kleine käseplatte
1 kleine wurst-/fischplatte
braten
brot/brötchen
nachmittags dann das buffet zum kuchenbuffet umbauen, kaffee dazu, fertig.
lg
claudi
Re:
Antwort von Luni2701 am 08.01.2008, 18:23 Uhr
Danke euch beiden, ich denke wir werden ein kleines Buffet machen, wenn ich den Braten selber machen möchte, habt ihr ein leckeres Rezept dafür? Hab noch nie Braten im Ofen gemacht würd das aber schonmal gern probieren
LG Britta
Re:
Antwort von claudi700 am 08.01.2008, 18:51 Uhr
hallo,
schweinebraten (rollbraten wäre gut, ist nicht so fett) besorgen. waschen, trocken tupfen und rundherum mit salz, pfeffer, knoblauch-granulat und kümmel würzen. in eine reine legen, außen rum gehacktes suppengemüse und zwiebeln geben. bei 200 grad (vorgeheizt) braten, bis das gemüse bräunlich ist, dann mit wasser aufgießen, braten während der garzeit immer wieder mit bratensaft begießen. je nach größe/gewicht braucht der braten 1,5 - 2,5 stunden. wenn das fleisch durch ist, die sauce pürieren und würzen (salz, pfeffer).
claudi
Re: Brauche Ideen für Taufe
Antwort von Silke68 am 08.01.2008, 20:45 Uhr
hallo,
unsere taufe war auch vormittags.bei uns gabs dann mittag eine suppe (partysuppe ) mit baguettebrot und nachmittags kaffee und kuchen.
gruß silke
@silke
Antwort von Luni2701 am 08.01.2008, 22:08 Uhr
kannst du mir ein Rezept für die Suppe geben?
LG Britta
@Luni 2701
Antwort von Silke68 am 09.01.2008, 20:58 Uhr
hallo luni,
gerne.also:
500 gr.hackfleisch
1 el olivenöl anbraten
1 gemüsezwiebel -würfeln,zugeben
2 l brühe -zugeben,ca.20 minuten garen
1 gr.dose champignons
1 gr.dose tomatenmrk
1 becher schmand
400 gr.schmelzkäse -diese 4
zutaten nach
und nach zuge-
ben,gut verrüh-
ren,nochmals
erhitzen
mit pfeffer und salz abschmecken
gehackte petersilie vorm servieren drüber streuen
das rezept reicht für 6-8 personen.
liebe grüsse,silke
