Habt ihr ein Rezept für einen Broccoli Auflauf mit Kartoffeln?
von carlo29 am 20.11.2011, 13:03
Thema: Broccoli auflauf
Antwort auf Beitrag von carlo29
Hej Carlo! Bei uns ist das eine Resteverwerter und geht so: Kartoffelscheiben oder Nudeln nach unten einschichten (gekocht); Fleischreste, Gehacktes oder Wurst-Schinken-Schnitze drauf, darauf dann Broccoli (geht auch mit Blumenkohl). Ich mache dann eine Käsesoße - mehlschwitze mit Schmierkäse drin; Du kannst auch etwas Milch(Sahne mit Ei verkleppern und Käse drübersteuen. Im Ofen überbacken - lecker! Gruß Ursel, DK
von DK-Ursel am 20.11.2011, 13:30
Antwort auf Beitrag von carlo29
ich liebe brokkoli,leider bin ich dagegen allergisch *heul* ich habe den auflauf immer mit sauce hollandaise gemacht, aber dafür habe ich keine selbstgemachte sauce genommen,sondern die von thomy.(bin kein tüten typ aber für aufläufe schmeckt das) und die sauce (etwas milch rein,da sie sehr fest ist) mit geriebenem käse und knobi vermischt,dann über brokkoli,kartoffel gemüse geben. mandelplätchen drüber und nochmals fett käse und ab in den ofen!! kannst auch ne bechamel sauce dazu machen.
von kleine_fee am 20.11.2011, 17:48