Geschrieben von babytraum am 26.07.2015, 9:46 Uhr |
Brot geht nicht aus der Kastenform :-(
Ich habe mich heute an ein selbstgebackenes Brot gemacht und jetzt ist es fertig, aber es geht nicht der aus der Kastenform heraus. Was mach ich denn jetzt, gibt es einen Trick?
Danke!
Re: Brot geht nicht aus der Kastenform :-(
Antwort von DK-Ursel am 26.07.2015, 10:00 Uhr
Hej !
Ist zwar jetzt zu spät, aber:
Hattest Du eingeschmiert?
Versuch jetzt mal den Kuchentrick:
Nasses Küchentuch auf die Form legen(also Form umdrehen, Tuch drauf, abwarten.)
Viel Glück - Ursel, DK
Re: Brot geht nicht aus der Kastenform :-(
Antwort von babytraum am 26.07.2015, 10:25 Uhr
Ja hatte eingefettet, wohl aber zu wenig :-(
Re: Brot geht nicht aus der Kastenform :-(
Antwort von CarWi am 26.07.2015, 11:34 Uhr
Hallo,
Wenns abkühlt, Wirts kleiner und dann geht's besser raus.
LG carmen
Oder ist es schon kalt?
Geschafft! :-)
Antwort von babytraum am 26.07.2015, 13:57 Uhr
Ich hatte dann das nasse Tuch übergestülpt und irgendwann war das Brot dann kalt und ich musste zwar seitlich noch ein bisschen mit einem Messer reinbohren, aber letztendlich hab ich es heil heraus bekommen.
Nächstes Mal also besser einfetten!
Re: Brot geht nicht aus der Kastenform :-(
Antwort von speedy am 27.07.2015, 11:14 Uhr
Hi,
bei Brot nicht fetten sondern das Brot gut einmehlen und nach dem Backen einfach abfegen. So machen es auch die Bäcker. Oder du legst Backpapier in die Form.
Gruß, Speedy
Re: Brot geht nicht aus der Kastenform :-(
Antwort von Fru am 28.07.2015, 14:54 Uhr
Mein Bäcker fettet...
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