zurück| Geschrieben von Finje am 09.03.2010, 12:09 Uhr |
Brunch Mittagessen
Ich mache am Wochenende einen Osterbrunch für meine Arbeitskollginnen.
Such jetzt noch irgendein Mittagessen das ich am Vortag schon zubreiten kann und dann nur noch in denn Ofen muss.
Habt ihr Tipps für mich?
Lg jessi
Beitrag beantwortenRe: Brunch Mittagessen
Antwort von claudi700 am 09.03.2010, 12:43 Uhr
soll es ein ofengericht sein oder auch etwas, das man einfach aufwärmt?
z. b.
geschnetzeltes (hühnchen, kalb, pute; mit pilzen, asiatisch, italienisch o. ä.)
rouladen, rinderbraten, putenrollbraten, gefüllte kalbsbrust etc.
gefüllte paprikschoten aus dem backrohr
gefüllte, überbackene pfannkuchen
pasta mit verschiedenen saucen
nudelauflauf
claudia
Re: Brunch Mittagessen
Antwort von Finje am 09.03.2010, 12:50 Uhr
Hi,
gefüllt überbackene Pfannkuchen hört sich gut an - kannst du mir das Rezept schicken?
LG Jessi
Re: Brunch Mittagessen
Antwort von claudi700 am 09.03.2010, 12:56 Uhr
pfannkuchenrezepte findest du über suchfunktion, füllungen auch. es gibt so viele verschiedene, da tipp ich mir einen wolf (z. b. pilz-zwiebel, schinken-käse, lauch-käse-schinken, tomate-mozzi, feta-zucchini; quark pur, quark-apfel, quark-kirsche, quark-pfirsich, schoko-beere usw.)
deftig: die teile füllen, aufrollen, in eine gebutterte auflaufform legen. aus milch und ei eine sauce anrühren, käse rein, salz, pfeffer, drübergießen und überbacken.
süß; wie oben beschrieben. für die sauce milch mit dem mark einer vanilleschote mischen, vanillezucker rein, mit der schote aufkochen, schote rausnehmen, milch über die pfannkuchen gießen und überbacken. nach geschmack brösel und butterflocken drübergeben.
claudia
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