zurück| Geschrieben von wolke76 am 15.01.2013, 17:08 Uhr |
Dressing Blattsalat
Hallo Mädels,
was für Dressings rührt ihr denn so für Blattsalate an - also für Feldsalat, Rucola oder Radicchio zum Beispiel.
Ich probiere es immer wieder selber und hau es dann doch oft weg und greife zum Fertigdressing oder wir essen es halt ohne den "Mmh lecker!-Effekt", was ich schade finde. Irgendwie krieg ich das nicht hin.
Ob mit Essig/Öl oder Joghurt, Sahne usw., ist mir eigentlich egal. Hauptsache, es schmeckt und ist selber gemacht.
DANKEEE!
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Re: Dressing Blattsalat
Antwort von Krümeline am 15.01.2013, 17:30 Uhr
etwas wasser,zucker zitrone, pr.salz
anstelle von wasser geht auch joghurt/saure sahne
kefir dressing: zucker, zitrone ,kefir, kleingehackte dille,
wasser,balsamico,zucker,salt pfeffer, getrocknete in öl eingelegte tomaten,olivenöl alles mit den zauberstab mixen
40g gorgonzola,30ml öl,50ml sahne
20ml weißweinessig,1 teel. zucker,1 prise salz
je 1 teel.salz,zucker,senf dazu 20 ml ketschup
40ml gezuckerte kondensmilch
20ml rotweinessig
60 ml öl
Re: Dressing Blattsalat
Antwort von Fru am 15.01.2013, 17:43 Uhr
Ich mache immer eine klassische Sahnesoße, also mit Sahne, klein gewürfelte Zwiebel, Essig, Salz, Pfeffer....fertig...
Re: Dressing Blattsalat
Antwort von sojamama am 15.01.2013, 18:24 Uhr
Ich habe heute was kreiert und es hat echt sooo lecker geschmeckt.
Salatkräuter (die gefriergetr. aus dem Glas)
Olivenöl
Balsamico rosé
Salz
Pfeffer
Mangochutney
Milch (Sahne war aus...)
Und es war sooo köstlich, gerade zum würzigen Rucola mit Tomaten hat es mir super geschmeckt. Ich rühr es mir heute abend gleich wieder an.
melli
Re: Dressing Blattsalat
Antwort von knopf.im.ohr am 15.01.2013, 18:29 Uhr
Hallo!
Für 1 Portion:
2 EL Olivenöl
2 EL Aceto Balsamico
1 TL körnigen Dijon-Senf
dazu nach Belieben, Salz, Pfeffer, Kräuter
Liebe Grüße,
Knopf
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