zurück| Geschrieben von Morle 79 am 23.02.2011, 13:06 Uhr |
Dringend ne leckere Kuchen-Idee/-Variante für Geburtstagskuche gesucht...
Mein Sohn wird Sonntag 3... nu will ich ihm nen Geburtstagskuchen in Form einer 3 backen... aber was kann daraus für ein leckerer Kuchen werden...? ich möchte eigentlich keinen simplen Trockenkuchen machen, sowas wird schon dabei sein... kann man die 3 auch mittig durchschneiden und sie mit ner leckeren Creme oder Pudding oder irgendnem Mischmasch füllen...? evtl. noch nen Schokoguss drüber oder so...? argh... Kenner verstehen schon... *grins*... danke schonmal...
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Re: Dringend ne leckere Kuchen-Idee/-Variante für Geburtstagskuche gesucht...
Antwort von kuechenchefin am 23.02.2011, 13:17 Uhr
Den Teig mehrmals durchschneiden und mit z.Bsp.Quarkcreme in verschiedenen Geschmacksrichtungen,Joghurtcreme,Pudding,Buttercreme,Roter Grütze,Marmelade,Nutella füllen. Eine Glasur ist immer gut.
Re: Dringend ne leckere Kuchen-Idee/-Variante für Geburtstagskuche gesucht...
Antwort von Morle 79 am 23.02.2011, 13:25 Uhr
Öh... ich bin mir nich sicher, dass ich es schaffe, so nen Teig gleich MEHRmals durch zu schneiden... bin schon immer froh, wenn ich ihn EINmal durch hab...*grins*...
Re: Dringend ne leckere Kuchen-Idee/-Variante für Geburtstagskuche gesucht...
Antwort von claudi700 am 23.02.2011, 13:25 Uhr
hallo,
ja klar.
einen biskuit backen, 2 x durchschneiden. unteren boden mit säuerlicher marmelade (z. b. johannisbeere) bestreichen, zweiten boden aufsetzen. aus 250 g quark und 1 becher sahne eine creme anrühren, mit vanillezucker süßen, ggf. sahnesteif oder pulvergelatine rein, damit die creme fest wird.
kirschen oder pfirsichstückchen unterheben (oder schokoraspel), auf den zweiten boden streichen. deckel drauf, mit zuckerglasur oder schokoladenguss bestreichen, verzieren (mit früchten, smarties, schokoraspel, krokant, obst...)
Re: Dringend ne leckere Kuchen-Idee/-Variante für Geburtstagskuche gesucht...
Antwort von kuechenchefin am 23.02.2011, 13:39 Uhr
Nicht so schlimm, dann teile ihn nur ein mal.Dazu geht am besten ein Stück Nähzwirn. Oder du bäckst 2 Teige, teilst sie dann.Der Kuchen wird so auch schon hoch.
Als Füllung kannst du auch eine Apfel-Pudding -Masse nehmen.
2 Pä.Van.Pudding(den zum kochen) mit 500ml Wasser und 3 Eßl.Zucker kochen.Unter diese Masse dann 1kg gehobelte Äpfel geben und den Kuchen damit füllen.
Re: Dringend ne leckere Kuchen-Idee/-Variante für Geburtstagskuche gesucht...
Antwort von Morle 79 am 23.02.2011, 13:43 Uhr
Das hört sich ja beiden schon echt vielversprechend an... 
... nu is die Frage, was für nen Teig nehm ich für sowas am besten...?? Biskuit..?
Re: Dringend ne leckere Kuchen-Idee/-Variante für Geburtstagskuche gesucht...
Antwort von Morle 79 am 23.02.2011, 13:45 Uhr
Ups, hattest ja erwähnt... Biskuit... Blindfisch... 
... DANK EUCH, sollt ich noch Fragen haben, komm ich euch nochmal...*fg*... 
Re: Dringend ne leckere Kuchen-Idee/-Variante für Geburtstagskuche gesucht...
Antwort von Morle 79 am 23.02.2011, 13:54 Uhr
OOOH, ich hab noch schnell ne Frage... ist das auch n Kuchen, den man einen Tag vorher vorbereiten kann..? oder zumindest den gebackenen Teig...? der Sonntag wird so dermaßen stressig... morgens Kinderfrühstück, mittags schnell zu ner Großtante hetzen (nachträgliches Geburtstagsessen) und dann so gegen halb 3 wieder nach Hause, dann kommen die Großeltern und seine Paten, Kaffee etc. vorbereiten, später noch Abendbrot... ich mein, wenn´s nich anders geht, dann muss ich das halt irgendwie hinkriegen alles, aber... 
... *schluck*... gibt´s dabei irgendwas, das ich am Vortag-/abend schon vorbereiten kann...?
Re: Dringend ne leckere Kuchen-Idee/-Variante für Geburtstagskuche gesucht...
Antwort von claudi700 am 23.02.2011, 13:55 Uhr
du kannst den kuchen komplett am vortag zubereiten, dann zieht er schön durch. auf jeden fall die creme mit etwas gelatine machen, damit sie schnittfest bleibt.
Re: Dringend ne leckere Kuchen-Idee/-Variante für Geburtstagskuche gesucht...
Antwort von Morle 79 am 23.02.2011, 14:15 Uhr
Den muss ich doch mit Sicherheit im Kühlschrank aufbewahren, oder..?! nimmt der da nich nen gewissen "Kühlschrankgeschmack" an...? bzw. die Füllung...? ich schmeck das immer raus, wenn ich Kuchen mit Sahne oder Ähnlichem 1,2 Tage im Kühlschrank hatte... das schmeckt dann irgendwie... keine Ahnung... kann man sagen abgestanden..?? 
Re: Dringend ne leckere Kuchen-Idee/-Variante für Geburtstagskuche gesucht...
Antwort von kuechenchefin am 23.02.2011, 14:47 Uhr
kalt stellen ja, aber es geht auch der Balkon oder der Keller.Sofern du so was hast. Du solltest den Kuchen gut abdecken ,egal wo er steht.
Re: Dringend ne leckere Kuchen-Idee/-Variante für Geburtstagskuche gesucht...
Antwort von Morle 79 am 23.02.2011, 14:49 Uhr
Lieben Dank ;-) ich grübel nur, wie ich ne relativ große 3 im Kühlschrank abdecke...?! mit ner normalen Tortenplatte und Deckel wird´s wohl nich getan sein... *grins*...
Re: Dringend ne leckere Kuchen-Idee/-Variante für Geburtstagskuche gesucht...
Antwort von streepie am 23.02.2011, 14:57 Uhr
Alufolie ;-)
Re: Dringend ne leckere Kuchen-Idee/-Variante für Geburtstagskuche gesucht...
Antwort von Morle 79 am 23.02.2011, 16:16 Uhr
Hast ja recht...*lol* 
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