Forum Kochen & Backen
Hallo, ich habe hier noch Eier, MHD allerdings der 27.04. Kann ich die noch verwenden? Waren seit dem Kauf im Kühlschrank gelagert. Wie kann ich herausfinden, ob Eier noch gut sind? Will Pfannkuchen damit machen. Danke schon mal und liebe Grüße Sabine
Mitglied inaktiv - 29.04.2012, 12:13
Es gibt doch diesen Schwimmtest, es muss glaube ich abtauchen, die nicht mehr guten schwimmen oben. Und natürlich: aufschlagen und Nase befragen. (Ich würde sie weder testen noch benutzen, denn ich bin extrem pingelig was Frische angeht.)
Mitglied inaktiv - 29.04.2012, 12:23
Hej Sabine! Natürlich kannst Du die noch verwenden! Schlechte eiuer stinken!!! Sie sehen auch anders aus als normal. Verwnde sie in einem Kuchen oder sowas, dann geht das noch sehr gut, allenfalls haben sie eben Geschmack eingebüßt-. Gruß Ursel, DK (der dieser MHD-Wahn wirklichauf den Senkel geht)
von DK-Ursel am 29.04.2012, 13:53
Ganz klar: verwende die Eier, aber gare sie gut durch - das ist bei Pfannkuchen auf jeden Fall gegeben! Der Schwimmtest sagt etwas über das Alter der Eier aus, das stimmt. Allerdings trifft er KEINE Aussage über die Verwendbarkeit oder Haltbarkeit. Sollte dir jemals ein Ei verderben, wirst du es spätestens beim Aufschlagen riechen!!! Nicht umsonst schnuppern viele Hausfrauen beim Aufschlagen -reflexartig- an jedem Ei. Guten Appetit bei den Pfannkuchen!
von 2010Zwillingsmama am 29.04.2012, 14:00
noch vor ein paar jahren gab es auf eiern kein mhd. was meinste, wie lange da die eier aufbewahrt wurden ich würde sie noch verwenden. aber ich schlage eh jedes ei, bevor es in den teig kommt oder in die pfanne, in eine tasse. dann sieht und riecht man, ob es noch gut ist. faule eier können auch bei neu gekauften dabei sein.
Mitglied inaktiv - 29.04.2012, 16:09
