zurück| Geschrieben von anaconda1 am 21.12.2010, 11:01 Uhr |
Eure Antworten sind gefragt! ;)
Ich wüsste von euch gerne, was bei euch zu einem "guten" Fondue alles dazu gehört? 
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Re: Eure Antworten sind gefragt! ;)
Antwort von claudi700 am 21.12.2010, 11:10 Uhr
verschiedene fleisch-, geflügel- und fischsorten.
gemüse (brokkoli, rosenkohl, blumenkohl, pilze), ggf. vor dem frittieren durch einen leichten bierteig ziehen.
verschiedene saucen, baguette, saure beilage (mixed pickles, gurkensalat etc.)
Re: Eure Antworten sind gefragt! ;)
Antwort von Anita78 am 21.12.2010, 11:17 Uhr
hallo
verschiedene fleisch sorten
verschiedene Soßen
Gemüse in Bierteig oder Weinteig
verschiedene Salate
Baguette pur oder mit Knofi-Käuterbutter
für die kinder noch pomes
lg anita
Re: Eure Antworten sind gefragt! ;)
Antwort von Foreignmother am 21.12.2010, 14:19 Uhr
Wir machen das Fondue als Chinoise mit Bruehe, nicht mit Fett, insofern gehoert bei uns eine gute Gemuesebruehe mit Glasnudeln drin (fuer die Bruehe am Ende) und einem Stueck Knochen mit Mark dazu.
Wir nehmen keinen Fisch. Ich finde, wenn man Fleisch und Fisch oder Meeresfruechte mischt, schmeckt alles nach Fisch, aber das ist Geschmackssache.
Wir nehmen drei Sorten Fleisch, Rind, Schwein, Huhn, dazu Gemuese (Zucchini, Paprika, Brokkoli). Dazu gibt es diverse Saucen und Dips, einen gruenen/gemischten Salat und frische Baguette. Wir machen keine Saucensalate (Kartoffel, Nudel) und auch keine Kartoffeln oder Pommes dazu, aber es gibt andere Leute, fuer die das dazugehoert.
Gruss
FM
Re: Eure Antworten sind gefragt! ;)
Antwort von Suka73 am 21.12.2010, 17:18 Uhr
Huhn, Schwein, Rind, Garnelen - das auf jeden Fall.
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