Kochen & Backen

Forum Kochen & Backen

Frage zu Kürbissuppe und Apfelküchle

Thema: Frage zu Kürbissuppe und Apfelküchle

Hallo, zwei Fragen hätte ich: 1. Es gibt ja das Rezept zu Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch. Da wir aber keinen Ingwer mögen wollte ich wissen, ob das auch ohne (also nur mit Kokosmilch) schmeckt. Oder wird das zu süßlich? 2. Muß ich Apfelküchle immer im Fett fritieren oder geht es auch, wenn ich die nur in der Pfanne auf beiden Seite anbrate? Wollte sie vorher in einem Pfannkuchenteig wenden. Danke schon mal und liebe Grüße Sabine

Mitglied inaktiv - 07.09.2011, 15:09



Antwort auf diesen Beitrag

ingwer gibt der suppe einen gewissen pfiff und fruchtigkeit. du könntest auch ein paar mangostückchen reingeben, dann aber auch ein wenig schärfe dazugeben (cayenne oder chili) apfelküchle werden auch in der pfanne gut, ich mach die auch so.

von claudi700 am 07.09.2011, 15:25