zurück| Geschrieben von lilatiger74 am 04.03.2010, 0:12 Uhr |
Gemüsereis???
Mein Sohn wünscht sich Chicken Nuggets zum Mittagessen. Soll er haben, aber dazu möchte ich gerne eine gesunde Beilage machen und hatte an Gemüsereis gedacht. Brate/dünste ich da einfach Gemüse an und mische das mit gekochtem Reis? Stelle mir das irgendwie ziemlich trocken vor.
Freue mich über eure Rezepte und Tipps!
Beitrag beantwortenRe: Gemüsereis???
Antwort von maus07 am 04.03.2010, 9:08 Uhr
Ich nehme oft das TG-Buttergemüse und tiefgefroren mit dem Reis mitkochen. Durch die Butter im Gemüse wird der Reis auch nicht trocken.
maus07
Re: Gemüsereis???
Antwort von claudi700 am 04.03.2010, 9:15 Uhr
gemüse hacken und braten, mit passierten oder frischen tomaten mischen, gekochten reis untermischen.
oder reis in gemüsebrühe kochen, dann mit 2 el tomatenmark mischen und gebratenes/gedünstetes gemüse unterziehen.
claudia
Re: Gemüsereis???
Antwort von swimmadel am 04.03.2010, 17:14 Uhr
ich mag es so am liebsten: zucchini, zwiebeln und paprika kurz mit etwas öl anbraten, dann in der geschlossenen pfanne bei stufe 1 weich kochen lassen, zwischendurch mir curry, salz und pfeffer würzen. Am ende mit der flüssigkeit unter den gekochten reis mischen...lecker :)
