zurück| Geschrieben von babyproject am 20.05.2008, 12:20 Uhr |
Grillen Ideen?
hallo,
hat jemand besondere Ideen zum grillen ausser das übliche fleisch würste gemüse vielleicht ein paar leckere selbstgemacht Dips oder so?
Beitrag beantwortenRe: Grillen Ideen?
Antwort von claudi700 am 20.05.2008, 12:32 Uhr
hallo,
alles selbstgemacht:
tzatziki
kräuterbutter/knoblauchbutter/bärlauchbutter
ajvar, letscho zum gegrillten
als nachspeise obstspieße grillen
statt fleisch/würstchen auch mal fisch, pute oder lamm auf den grill schmeißen
grillkartoffeln
grillkäse
claudi
Re: Grillen Ideen?
Antwort von Suka73 am 20.05.2008, 13:38 Uhr
eine Alufolie mit Öl einstreichen und darin getrocknete Tomaten in Öl reinlegen sowie Schafskäse in Scheiben, dazu Basilikum und Oregano. Zusammenfalten und auf den Grill. Geht auch super mit Mozzarella.
LG Sue
Re: Grillen Ideen?
Antwort von speedy am 20.05.2008, 13:54 Uhr
Gemüsestücke in Marinade:
Zucchini, Auberginen, gek. Kartoffeln in einer dickflüssigen Marinade aus Joghurt, Currypulver (oder besser: selbstgemachter Curry), Chilli od. Cayenne-Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Pfeffer und Salz, etwas Olivenöl wälzen und dann samt der Soße auf den heißen Grill legen.
Keine Angst, die Soße backt am Gemüse fest, der Grill läßt sich ohne weiteres reinigen.
Speedy
Re: Grillen Ideen?
Antwort von chrispi am 20.05.2008, 15:07 Uhr
Antipasti:
große Alufolientüten mit separat
- Paprika, Öl, Petersilie, Knobi
- Zucchini, Thymian od Rosmarinzweigen, Öl, Paprika, Zitronenscheiben
- Champignons, Knobi, Petersilie
- Schafskäse, Knobi, ev. Zwiebeln, viele Kräuter, Tomatenstückchen
- ...
Haben wir letztens gemacht und er war nicht nur superlecker, sondern sah auch toll aus, wenn man die fertigen "Päckchen" einfach öffnet zum Servieren, war es wie eine kleine Antipastiplatte.
Viel Spaß!
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