zurück| Geschrieben von Verona am 20.05.2009, 10:25 Uhr |
Hühnchen auf Spießchen grillen?
Hallo,
bis jetzt haben wir immer nur ganz "normale" Sachen wie Steaks und Würstchen gegrillt. Nun möchte ich heute Abend mal Hühnchnenspieße machen. Was kann man da noch mit auf den Spieß packen und verbrennen die Holzspieße nicht auf dem Grill?
Gruß Verona
Beitrag beantwortenRe: Hühnchen auf Spießchen grillen?
Antwort von claudi700 am 20.05.2009, 10:29 Uhr
hallo,
die spieße vor dem gebrauch in wasser legen. dadurch läßt sich das grillgut nachher leichter abnehmen. die spieße verbrennen nicht, sie sind ja nicht in den richtigen flammen, sondern über den glühenden kohlen.
neben hähnchenfleisch kannst du noch
paprika
zwiebeln
zucchini
auberginen
speck
auf die spieße geben. mit marinade bestreichen und dann grillen.
claudia
Re: Hühnchen auf Spießchen grillen?
Antwort von Littlefoot301 am 20.05.2009, 10:43 Uhr
Nein, da passiert nichts mit. Wenn du die Spieße nicht marinierst, dann die Holzspieße für eine Zeit in Wasser einlegen.
Du kannst zu dem Hähnchenfleisch noch Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Champignons, Saiblinge, Austernpilze, vorgegarten Mais (Maiskolben in Scheiben schneiden), .... Spieße mit Öl einpinseln und würzen (Knoblauch, Pfeffer, Salz, Paprika, Kräuter, ....) und dann grillen oder über mehrere Stunden in eine Marinade einlegen.
Re: Hühnchen auf Spießchen grillen?
Antwort von roti120392 am 20.05.2009, 13:24 Uhr
Wir grillen auch gerne Obst bei Hühnchen/Pute, z.B. Nektarinen oder Pfirsiche.
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