zurück| von nathi84 am 11.06.2011, 12:19 Uhr |
Ideen gesucht für Grillfeier mit ca. 45 Personen...
Was würdet ihr grillen?
Welche Beilagen, Salate usw...?
Wäre dankbar für Tipps... =)
LG
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Re: Ideen gesucht für Grillfeier mit ca. 45 Personen...
Antwort von kuechenchefin am 11.06.2011, 12:32 Uhr
würstchen ,steak,geflügel,lachssteaks,
verschiedene soßen,senf,tzaziki
brot,brötchen kartoffel/ nudelsalat,tomatensalat,gurkensalat,bohnensalat.würde aber auch gurke,tomate,paprika aufschneiden und so mit dazu reichen
Re: Ideen gesucht für Grillfeier mit ca. 45 Personen...
Antwort von nest84 am 11.06.2011, 12:41 Uhr
Gemüsespieße, Steaks, Würstchen, Hacksteaks, Puten- und Hähnchenfilets...
Gebackener Schafskäse, Eingelegte Kartoffeln, Yum-Yum-Salat, Tortellinisalat, Bauersalat, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Glasnudelsalat, Rapunzelsalat, Backkartoffeln....
LG
Re: Ideen gesucht für Grillfeier mit ca. 45 Personen...
Antwort von Suka73 am 11.06.2011, 13:34 Uhr
mach einen Salat, der schön frisch ist und mal was anderes, kam bei mir immer gut an, ob jetzt beim Grillen oder beim Brunchen. Zuerst haben alle die Nase gerümpft, am Ende war er alle... Ich nenne es immer "falsches Mozzarella-Caprese" - hier ersetzt man die Tomaten durch Mango und macht sonst alles so, wie bei MC - also Öl, Balsamico, Salz, Pfeffer und Basilikum. Das kannst Du anrichten wie Mozzarella Caprese oder eben als Salat mischen. Ist auch mal was anderes.
Vielleicht einen Kartoffelsalat, einen Nudelsalat und noch was Knackiges, Blattsalate oder so.
Grillen würde ich nicht zu aufwendig, also Würstel, Steaks und vielleicht noch ein paar Hähnchenteile. Nicht jeder mag diese Grillfackeln oder Bauchspeck.
Danke euch... werde einiges übernehmen...
Antwort von nathi84 am 11.06.2011, 14:23 Uhr
...mal sehen was dann dabei rauskommt =)
lg
Re: Ideen gesucht für Grillfeier mit ca. 45 Personen...
Antwort von kleine_fee am 11.06.2011, 14:24 Uhr
maiskolben,backcamonbert,kräuterbaguette,annanas fallen mir noch ein.
kartoffelsalat mit kartoffeln,radieschen,frühlingszwiebeln und joghurt,dann mit salz und pfeffer abschmecken,schmeckt richtig frisch und ist hier der renner.
coktailsoße aus: mayo,tomatenmark und etwas aprikosenmarmelade.
kräuter/knobi/chilli- butter selber machen
ansonsten gemüsepäckchen,aber für 45 personen würde das wohl zuviel werden,denke ich.
Re: Ideen gesucht für Grillfeier mit ca. 45 Personen...
Antwort von teddy.666 am 12.06.2011, 10:38 Uhr
ich würde brat-, rinds-, puten-, käsewürstchen und meertens grillen,
desweiteren schwenkbraten, putensteak und gut ist.
gemüse kann man auch gut grillen: maiskölbchen, zucchini, tomatenscheiben mit käse etc...
außerdem kräuterbaguett oder knobibaguett
salate: käse-mozarella, grüner salat (extra soße), möhrensalat, nudel-, kartoffelsalat, reis-thunfischsalat, kleine platte mit paprika, möhren, gurkenstreifen etc.. mit dip, rote beete, tomatensalat, gurkensalat
brot, brötchen, senf, ketchup, grillsaucen etc. etc. etc..
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