zurück| Geschrieben von bubumama am 01.09.2008, 10:02 Uhr |
Kochhilfe nötig
Hallo,
gestern gab es Tortellini mit Hackfleischsoße. Von der Soße ist noch ein Rest übrig.
Die besteht aus Hackfleisch, Tomaten, Champignons und Gewürzen.
Meint Ihr, ich kann damit einen Eintopf oder so machen?
Oder lieber einen Auflauf?
Ich wollte Kartoffeln dazu verwenden. Vielleicht lieber eine Bratkartoffelpfanne?
Also, was würdet Ihr daraus machen?
Melli
Beitrag beantwortenRe: Kochhilfe nötig
Antwort von knuddel-maus am 01.09.2008, 10:12 Uhr
Hallo,
Ich mache aus der restliche Bolgnese immer folgendes:
Kartoffeln dünn schneiden, hobeln -- in eine Auflaufform schichten mit Karoffeln anfangen und mit Sosse aufhören. Oben drauf noch Cremefraiche und geriebener Käse.
Schmeckt lecker! Das müsste mit deiner Sosse auch gehen!
LG Eva
Was vergessen!
Antwort von knuddel-maus am 01.09.2008, 10:14 Uhr
Bin auch nicht mehr die Jüngste!!
Bei 180 Grad ins Rohr für ca. eine halbe Stunde und wenn du den Käse knusprig magst, dann für ein paar Minuten unter den Grill!
LG
Danke, ich habe jetzt
Antwort von bubumama am 01.09.2008, 10:58 Uhr
Kartoffeln geschnitten ganz dünn. Die Soße etwas verdünnt und mit sauerer Sahne verfeinert, Speckwürfelchen habe ich auch noch mit ran. Das habe ich nun alles in die Aufflaufform geschichtet und ab in den Ofen.
Danke Dir.
melli
Mahlzeit!
Antwort von knuddel-maus am 01.09.2008, 11:02 Uhr
Siehst du manchmal braucht es nur ein oder zwei kleine Anregungen und man kommt selber drauf was man drauss machen kann, mit den Sachen die man noch zu Hause hat!
LG
