zurück| Geschrieben von Holly84 am 28.10.2012, 15:53 Uhr |
Kroketten, selbstgemacht
Wie macht ihr Kroketten selbst??? Meine sind total misslungen 
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Re: Kroketten, selbstgemacht
Antwort von desire am 28.10.2012, 16:05 Uhr
Kartoffelteig machen
dann in Brösel wälzen und ab ins Backrohr
Re: Kroketten, selbstgemacht
Antwort von pulsiva am 28.10.2012, 16:41 Uhr
für ca.3-4port.
1kg pellkartoffeln heiß durch die presse quetschen---abkühlen lassen
3-4 eigelb unterrühren,salz,pfeffer dazu
alles zu einer lockeren masse kneten
rolle formen,stücke abschneiden-daraus kleine kroketten formen
diese in semmelmehl wälzen und ausbacken
Re: Kroketten, selbstgemacht
Antwort von Holly84 am 28.10.2012, 20:00 Uhr
Ich werd es dann wohl nochmal versuchen.... Man kann die auch im Ofen machen??? Dachte nur in heißem Öl!? Daaanke
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